朋友在家吃飯，他兒子見到滿滿一碗飯，便跟父親說：「飯太多了。」我跟他說：「你爸爸辛辛苦苦賺錢不過是為了一口飯，讓他吃吧。」
也不知何時開始，吃飯吃多了一些，會有罪咎感，不說那些已經把米飯當成毒藥的極端份子，即使尋常胃口，偶爾吃多一碗飯，也會悚然心驚，好像做錯了什麼事情。
這自然又是拜專家們的專業知識所賜，「知識份子群」的擴大，必定疑雲陡生，必定這也不可那也不許，不然就不能長命百歲了。這類「疑心知識份子」又都是熱心人，喜歡熱心傳播其實自己也一知半解的知識，由於傳播的熱誠，自也有連一知半解都沒有的人將他們傳播的「知識」奉為綸音玉旨。「知識」說米飯是毒藥，信以為真的人多吃了兩口，就會心驚，好像第二天就會撒尿帶糖了。
多麼懷念可以歡快吃飯的日子啊！那時候在餐桌上端起一碗大米飯，那種欣慰甚至感恩的情景是多麼令人神往，一句話「開飯啦！」是那麼令人動情，牽動的是一日辛勞甚至一世辛勞換回來的生活價值，潛移默化，變成開飯的欣喜。那時候，如果有人叫你少吃一碗飯，那叫刻薄，到了今天，卻變成了關懷，關懷得「粒粒皆心驚」。這口飯，也越來越難吃了。