節日背後堆積無數垃圾，Quintina去年曾協助義賣年糕，面對一個個錫紙盒，腦海不禁映出它們被送到堆填區的畫面，心中內疚難耐，於是今年實行「裸賣」純素年糕，改用環保陶瓷盒，並與店舖合作設回收點。她斷言十年前做同樣的事鐵定失敗，但歷經社運、疫潮洗禮，令她確信港人變得更加團結，「環保唔再係一部份人嘅責任」。
因緣際會下，Quintina今年認識了一名本地甜品師，二人一拍即合，合作推出玫瑰椰汁年糕及青柑普洱年糕。純素以外，亦堅持本地製造，並以環保陶瓷盒盛載，設有回收計劃，只要到指定回收點，便可退回陶瓷盒的按金，亦可留作自用。
現時所有陶瓷盒的認購已經滿額，反應熱烈，但風光背後，「裸賣年糕」曾差點胎死腹中。Quintina以外的合夥人均為非環保人士，起初開會時，相關建議甫提出即遭到質疑，「佢哋即刻攞個計數機出嚟㩒，一底糕賣嗰百幾蚊，未計其他成本，個盒已經接近$40，一定唔會收支平衡。」
這盤小數本應不怕長計，陶瓷盒回收後可重用，日後繼續售賣純素年糕時，不需再付另一筆資金添置容器，但能否達到目的，取決於港人是否願意為環保多付按金，甚至特意將陶瓷盒交到回收點，延續盒子第二生命。
最終大家各退一步，今年先嘗試撥出部份年糕以陶瓷盒盛載，觀察後再決定下年會否全面轉用。
結果港人沒有令Quintina失望，反應甚至比想像中更加熱烈，當中不乏非環保人士支持。她認為，成功有賴社運、疫潮洗禮，令港人更團結，公民意識大大提升，「環保唔再係一部份人嘅責任」。
Quintina希望可以借「裸賣」年糕的成功經驗告訴大家，原來環保產業不一定要落得蝕大本收場。
至於未來藍圖，Quintina打算將全數年糕轉為陶瓷盒，並希望連結更多小店，共同以「裸賣」形式出售賀年食品，「希望可以抗衡美心呢啲主流集團，本土小店百花齊放，好食先係良知！」
銷售點：迴響Homecoming 新界牛 - 年宵市集
日期：即日至11日（1300 - 1800）
地點：錦田公路4A（錦上路西鐵站B出口，步行6-8分鐘）