特約報道｜農曆新年將至，不少朋友都會購買賀年食品去拜年或者在家中招呼親朋好友！大家往往都會買朱古力、糖果、曲奇餅或新年糕點，不過這些甜食或高脂食品，往往對身體沒有甚麼好處，在祝朋友身體健康的時候，何不送贈健康食品，給他們更實在的「健康」祝福呢！
提到送禮的賀年食品，新西蘭註冊營養師梁嘉文指: 「很多都對健康無益，因為不少都是要「香口、好食」，很自然會有高糖份、飽和脂肪及反式脂肪，如果是送贈長輩，對於心血管絕對是有害無益。至於另一種拜年最常送贈的賀年糕點好像蘿蔔糕或芋頭糕，其實也相當「邪惡」，例如2片蘿蔔糕就有大約130卡路里（約半碗飯）、5.7克脂肪及540毫克鈉，梁嘉文更提到食物安全中心引述世界衞生組織的建議，每人每日的鈉攝取量應少於2000毫克，如果吃兩片蘿蔔糕已經有540毫克鈉，很容易超過每日建議量。攝入過量的鈉會增加患上高血壓、中風和心血管疾病的風險，尤其對於長輩，新年送糕餅隨時好心做壞事！」
如果真的想送賀年食品，梁嘉文建議: 「從較健康方向選擇，例如車厘子、士多啤梨等水果，又或者送上低糖的果乾。至於果仁則可以選擇一些有機及原味合桃、杏仁、腰果等，另外也可考慮保健食品、營養補充品，在疫情下可增強抵抗力。」
疫情之下，以雞精來送禮更顯關懷心意，梁嘉文指出：「雞精含有氨基胜肽複合物1，可以為身體快速補充蛋白質，主要有幾個作用，首先有助增加腦血管氧份，可以改善集中力及記憶力，學生及上班一族最為需要。雞精無任何人工添加劑、零脂肪、零膽固醇，天然滋補。而長者新陳代謝減慢，吸收能力會隨年長而下降，雞精就可以改善肌肉流失及增強體力。孕婦或產後婦女，都須要吸收優質的蛋白質，雞精都對餵哺母乳的媽媽有正面作用。」
由此可見，農曆年以雞精作為賀年禮品，可謂老少皆宜，特別減肥中的人士，更是上上之選。在市面眾多雞精之中，多份學術論文認證飲用白蘭氏原味雞精可促進免疫細胞增生2，有助提升免疫力， 加上不添加防腐劑及生長激素，零脂肪、零膽固醇及低鈉，適合不同年齡人士每天飲用，用來送禮有如送上健康祝福。
參考資料:
1. 每樽白蘭氏®原味雞精(70克)含330毫克活性氨基胜肽複合物(包括肌肽，甲肌肽和組氨酸)
2. 一項動物研究證明白蘭氏®原味雞精可於壓力情況下增加製造免疫細胞的數量 (Wang CZ et al. Trad Chin Drug Res Clin Pharm. 2011; 22(2):46-51.)
3. 研究指出蟲草可促進呼吸系統健康 (Zhu JS, Halpern GM and Jones K. J Altern Complement Med. 1998; 4(3):289-303.)
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