疫情反覆,今年全城「在家」吃團年飯,海鮮大跌價變成市民不二之選。有過往一直做海鮮批發的魚檔,擴展網上直銷及24小時直送服務令生意額急增,「聖誕節一日柯打達600單」。海鮮直送公司行政總裁黃子文透露,北海道元貝、泰國大蝦仔近日減價促銷,兩者來貨價由每斤60元減至45至48元,減幅25%,成為「在家」吃團年飯熱門選擇。
該公司創辦人梅文博表示,疫情下大量市民在家煮食令生意大增,「以前團年飯,主婦一朝早去街市買海鮮,夜晚先煮,已經唔新鮮啦,但主婦透過平台可以隨時買到最新鮮海鮮!」其直送平台目前與香港仔魚類批發市場約9成魚欄合作,以往魚欄約7至8成海鮮供應給酒樓和食肆,但禁晚巿堂食後,酒樓食肆減少取貨,令巿民有更多選擇;而且酒樓養一個魚缸成本甚高,「單是聘請魚王打理海鮮,月薪已4萬元,而且魚缸佔用經營地方,又要坐貨!」為減省成本,酒樓亦改為光顧海鮮直送。
香港海鮮業聯合總會主席李彩華指,2020年本港海鮮供應量減少了兩至三成,因大部份海鮮來自大陸,惟疫情下供貨大受影響,加上中澳政治角力,大陸禁止澳洲龍蝦入口,大量澳洲龍蝦紛紛低價供港,「𠵱家街市最平一斤唔使200蚊,大大隻,好抵食!」