花開花落，人生無常，名店亦然，君不見名傳遐邇的食肆，轉眼，煙消雲散，蹤影全滅？英皇道上的四五六菜館，老闆王國樑，一味紅燒划水，誇啦啦。父啖之，母嗜之，我厭之，怕魚骨哽喉，獨鍾情於韭王炒鱔糊。某年除夕，店內巧遇江北大亨馬連臣，憔悴落魄，衣衫不整，仍堅持要為父親結帳。轉身離店，看到父親淚下。皇后飯店跟四五六毗鄰而立，售俄式大菜，羅宋湯香濃帶酸甜，最受歡迎，復活節有朱古力酒瓶，酒液香甜，小孩恩物。斜對過的溫莎，亦賣大菜，價廉，顧客不少；不遠處有雲華酒店，區內唯一酒店，地下有西餐廳和燕雲樓，二樓是酒樓，水滾茶靚，點心精美。後有都城，雲華老夥記黃瑞麟、謝肇鴻所開，前者小廣東，圓滑心思巧，後者剛毅擅賭術，後赴濠江助賭王開逸園狗場。兩位世叔，俱作古，音容長留。
銅鑼灣為我少年時的勝地，不喜讀書，走學成精。跟同學阿鍾，觀電影於新都、喝咖啡於國泰、茗茶於紅寶石，快活逍遙。紅寶石，雲華老夥記潘俊庭掌政，粵式老點心，顧客盈門。穿過渣甸坊，向左拐，有新寧會所，金庸常光顧。某年某日，陪倪匡往新寧取十萬支票，到手，倪匡無心飲食，一句「再見」，過對面三井銀行兌現，黃昏向晚，盡罄所有。
銅鑼灣粵菜宵夜，必選祥記，何也？美女雲集。七十年代夜生活興旺，十一點敲過，舞客攜杜老誌、新加美、富士紅小姐蜂擁而至。人頭馬一開，艷女自然來，少年的我，阮囊羞澀，只能作塘邊鶴。祥記以外，尚有禮頓道上怡香，鹵水鵝翼，潮州漢子叫「好」，堂兄哥可連進二碟，泰來姊笑他「儂阿是閻羅大王格搭逃出來？」豪邁過人，白蘭地一呷成半。駱克道上有鑽石，敘香園，蒸魚最佳，肉不黏骨。要好好吃大菜，必選中環戲院里占美廚房，表哥任部長，每週去吃免費大餐，法式洋葱湯，軟咖喱，店內鎮山寶，我只愛無骨牛扒。表哥笑我笨胚，哪有什麼無骨牛扒，是牛柳呀！表哥去世逾十年，昨夜夢中，又聽到表哥喊我「笨胚」！