最近認識一位福州籍美女寶玲，對於福州這個我從未到過的城市，印象中除了有才女林徽音、冰心、黃廬隱這幾位福州人；市中公園亦有她們的雕像供後人憑弔。在襁褓中曾隨父母到過福州，母親每說到福州女子的風情聽起來總酸溜溜；只因年輕時每到一處都要做一回大夢的父親，老相簿中留有一張福州女子的照片；月白色的長衫襯托着回眸凝看的眼神，其中有我們沒聽過的故事吧！但我最懷念的還是福州特產名茶大紅袍；沖泡出來茶香四溢歷久不散，此珍品特色是多泡後茶味仍不減，誠佳妙品也。
當日與寶玲提到紅糟、白糟這兩款福州醬料亦為我所鍾愛，可惜難求，如今兩地不通只留念想，不料不到十日，寶玲告知我她的好友已送給她，而她準備割愛轉送於我，到手後一打開瓶蓋，其殷紅之色一如士多啤梨所製成的霜淇淋，芬香四溢；翌日以它來爆炒子雞，其味甘香濃郁不可方物，不需任何調味品。得此寶醬料只覺口福不淺，的確食物與人講究是否有緣，緣來緣去、有遇有不遇、有聚有散，萍水相逢而能結此食緣，不可無記。
將近二十年的金花生涯，最欣慰難得的是遇到本不可能遇到的人，知道了本來所不可知的事，最初那些年有時心血來潮也偶而洗手作羹湯以饗知音，大夥兒閒閒地輕輕鬆鬆結下食緣、還訂下後約。而這兩瓶紅糟翻山越嶺，跨過疫界落入我手中，如何可不珍而惜之？分甘同味正是表達對此物的欣賞與讚美，這份特殊的特產調料中滲入了友情人情，人間有味是清歡，無意中得享之味雋永綿長芳香歷久不散。