香港食品真正靚 - 左丁山

香港食品真正靚 - 左丁山

L太太好心思,送來一包食品,皆香港土產名物,做冬之夜因食「唐人館」盆菜兩鍋,已經食到捧肚,趁今星期在家休息,次日逐樣品嚐。十款之中,畢明推介之法國有氣酒,已在冬至晚飲清光,事先照指示,先冰藏五小時,晚飯前開瓶,斟落酒杯15至20分鐘後才飲,確如指示所言,溫度稍升,越喝越甜,正到無倫,唔怪得飲家偶像畢明推介,要再去酒舖搜購之:Clement Klur NV Cuvée MEOW, Cremant d’Alsace。

次日下午吃永樂粉麵特製濃蝦子麵,話明用蝦子、大地魚及各種海味熬三小時成濃湯底,加上蝦子、雞蛋、粉麵製成,太太吃了一碗,即叫左丁山按照包裝盒上之電話打電話去訂麵,照電話號碼2759 ×××1一撥,對方聽電話好晦氣,叫收綫,左丁山莫名其妙,以為自己肥手指,㩒錯電話,於是再打一次,更被對方罵一句。冇理由咁冇禮貌㗎?左太認真心水清,用手機上網查證,哎吔!原來包裝盒上的電話號碼係印錯咗,確實電話係2759 6581,唔知道永樂粉麵知唔知呢?咁就難怪聽電話之人鬼咁𤷪𤺧,一定係每日收到好多電話訂貨也!於是再打2759 6581一次,呢次對方好客氣嘞,話買滿三百元可以送貨!

晚飯時蒸臘腸,乃錦祥號鮮肉腸皇,錦祥號係逾60年老字號,專幫名店代製臘腸,標榜天然腸衣,冇防腐劑,一成肥肉九成瘦肉,蒸好一吃便知龍與鳳,幾十年來未吃過如此正斗臘腸,左太又立即上網一查,知道錦祥號工場在西環,又叫左丁山去買。

飯後吃甜品,尖東帝苑酒店之蝴蝶酥有名廚Gregoire推薦,顏色靚,鬆脆恰好,不太甜,好味道,呢樣帝苑酒店蝴蝶酥,左丁山經常買到,只是不知有名廚推介,入選本地食品名物而已;至於趣香蝦子花生,其奧白芝麻花生糖,送咗啲畀最鍾意吃小吃嘅大編輯,好快就收到短訊:「咁鬼好食,仲有冇!」冇咯,女婿食到停唔到嘴,左丁山驚執輸搶番幾件入口,孫兒又伸手埋嚟攞,梗係要麻煩左太上網查一查去邊度買得到啦。要多謝L太送來如此好吃之「本地有好嘢!支持香港製造/品牌」!