鍾南山:冷凍食品包裝可播毒

鍾南山:冷凍食品包裝可播毒

內地近半年來在進口冷凍食品或其包裝上檢測出殘留武肺病毒,並指這與部份輸入確診病例有關。對此,國家衞健委高級別專家組組長鍾南山昨指冷凍食品包裝可造成病毒「環境傳人」,形容是科學家需要研究的新課題。但有專家認為,即使食品或包裝檢測結果呈陽性,也不意味着它們具傳染性。

鍾南山昨在廣州出席醫學研討會時指,目前內地疫情防控面臨兩大風險,一是境外輸入,二是病毒通過環境傳播,「冷鏈(冷藏供應鏈)外包裝的病毒會不會使人感染?病毒濃度達到多高會出現感染?病毒能夠存活多少天?這些新問題都需要我們找出規律,研究預防措施。」

今年6月北京農產品市場爆發累計335人感染的第二波疫情,當局後來指在一塊處理過三文魚的砧板上檢出武肺病毒,因此指三文魚可能是病毒來源。此後,內地對進口冷凍食品實行嚴格檢測,一度暫停進口多國的冷凍海鮮。中國疾控中心10月宣佈,在追溯山東青島疫情時從進口冷凍鱈魚的包裝中分離出武肺活病毒,聲稱是世界上首次證實接觸被病毒污染的包裝可導致感染。

風險遠低於其他傳播途徑

目前中國為全球對冷凍食品進口實行最大規模武肺病毒檢測的國家,但有專家對這些食品包裝導致感染之說存疑。美國《時代》周刊上月報道指,從食品包裝感染病毒雖有可能但並不容易。香港大學微生物學系臨床助理教授薛達(Siddharth Sridhar)說:「這在理論上是有可能的,但其風險遠低於這種病毒其他已確定的傳播途徑。」

廣州大洋網/美國《時代》周刊