在河邊拾到一塊石頭，相信不少人都會片一片石仔。原來片石仔也有世界性比賽，攝影師何岳去年曾到日本四國參加片石仔大賽，這位「片石仔」說：「原來香港片石仔的環境很惡劣，不單止少靚石頭，而且水污染相當嚴重。」
如果不計中學時期片過瓦片，現年32歲的阿岳說他片石仔年資只有一年半。與大部份香港人一樣，他本來只視片石仔為一種小玩意，直至去年4月與朋友在海邊片石仔時，他才忽發奇想，「唔知有冇人好認真咁看待呢件事？」於是上網查資料，發現原來在蘇格蘭、威爾斯及日本四國等均有片石仔大賽。
「我原本沒有打算認真練習片石仔……」阿岳一邊拋接手上扁平的石頭，一邊笑着續說：「呢個社群太細了。」阿岳把自己練習片石仔的片段放上ig，竟然結識了橋本桂佑等世界級片石仔選手，對方更曾留言：「仁淀川不見不散！」雖然沒有正式許下承諾，但阿岳覺得還是要去參加比賽。
去年8月，阿岳真的到日本高知縣參加仁淀川國際片石大賽。比賽分初賽及決賽，初賽計算石頭彈了多少次（skipping），決賽則計算距離（skimming）。「我本來以為只係一個家庭樂嘅遊戲節目，因為佢哋每年夏天都會舉辦夏日祭，片石仔係其中一項活動，點知個個都掟到勁遠。」雖然在初賽出局，亦沒有名次，但這次經歷卻激起了這位片石仔繼續練習的念頭，「片石仔嘅敵人永遠都係自己，今次扔到這裏，下次可唔可以掟遠一點？好似永遠都仲有進步嘅空間，呢樣係好吸引我玩落去。」
現時阿岳最好的成績是片到大約80米（世界紀錄是121.8米，英國人Dougie Isaacs 2019年所創），彈超過四十多次。他說片石仔不是靠個人努力就可以，更重要是看石頭及水。
「石頭是最重要的，其次就是水。如果石頭唔靚，就算係世界冠軍都唔會有好成績。」阿岳說，一塊靚的石頭，要看形狀、厚度、扁平度及重量。石頭最好呈圓狀，但不能太圓，要有角位才可以卡住手指，片出去時才可製造旋轉；石頭大小視乎重量，但一般約三吋長較好，厚度要平均，越扁平越適合。
「執石仔就係片石嘅一切。」阿岳說，為了撿到更多好石頭，阿岳片石仔之前會先查看當天的潮汐漲退時間，並選擇水退的時候去片石仔，「揀水退就係為咗執石仔，如果唔係啲石會畀水浸住，好難執。」在片石頭之前，他會先花大約一小時撿一網袋的石塊，然後一口氣片入水中。阿岳說，片石仔時要先想像大腿位置有一張桌子，把石塊放在桌上，手臂、膝蓋屈曲、重心放後，當片出石塊時，食指要做一個旋轉的動作，並且指向前方，身體亦要跟隨後腳一起轉前。「整個動作是高爾夫球揮桿，結合棒球低肩投球及擊球的動作。」
現時，阿岳與家人及朋友開了一個只有數人的片石仔群組，每星期都相約一起片石仔。他們幾乎走遍香港大小河川，最後發現一東一西兩處片石仔的好地方：西貢北潭涌的奧蘭治河及東涌河。「片石仔要求水面平靜，所以唔可以喺海，因為有浪，一定要喺河川及湖，但你喺香港搜尋『河流』、『湖』，最終都係出水塘，即使有河，也是人工建造出來的，冇石頭。東涌河便是當中碩果僅存嘅天然河道。」
與日本、蘇格蘭等地相比，阿岳說香港的片石仔環境是相當惡劣的。以奧蘭治河為例，奧蘭治河水面平靜，但石頭大多是一嚿嚿而非一塊塊，而且重量偏重，較難片出好的成績。東涌河的石頭雖然較扁平，但阿岳發現，每年11月左右，東涌河水面便會長滿青苔，一片綠油油，扔下一小片灰色的石仔，會片起一大片綠色的青苔。「香港啲河的確幾污糟。」阿岳慨嘆：「片石仔時成日都會見到麵包碎及水樽，有時又會見到條河起白泡，真係會冇乜心機片，亦試過片到垃圾。但日本啲水好清，可以跳落去游水，幾十米外都清澈見底，其實真係好靠當地人努力保育。」
阿岳曾在東涌河片石仔時，被當地居民報警指他偷石頭及破壞環境，「問題係當時我周圍啲人喺度掘蜆、扔蠔殼，佢哋先係真正破壞環境，但就冇人投訴。」阿岳曾諮詢過漁護署、保育人士及律師的意見，他們都表示在河流片石仔並不違法。
漁護署及水務處回覆〈果籽〉表示，現時東涌河被劃為「具重要生態價值河溪」，藉以保護天然河溪，但不涉及規管投擲石頭、釣魚、挖蜆等行為，但若拋擲任何物件於「構成水務設施部份」的水中，例如集水區、水塘、引水道及集水區內的河道等，則會觸犯《水務設施條例》第30（2）（C）條，違者最高可判處罰款五萬元及監禁兩年。
阿岳說，片石仔是「源於自然（come from nature）」的運動，用大自然的石頭，片在天然的河川上，一切都受自然影響。因此片石仔社群間都有個共識：在那裏撿的石頭，就要扔進那裏的水域，「唔可以喺呢度執靚石，然後去第二度片。」
正因為香港缺乏好的石頭，有時阿岳片出石仔後，會涉水嘗試撿回片出去的石頭，「呢個（行為）係香港獨有的特色嚟。」阿岳說罷，就換上水鞋，摺起褲腳，涉水至數十米外的淺水位置，沒想到他真的拾回一塊剛剛扔出去的石頭，「我認得佢啲紋理。」說罷，他又側身把石塊片出去。
片石仔有兩個計算成績的方法，日本及美國普遍計算石頭在水面上彈的次數（skipping），歐洲則計算距離（skimming）。現時世界級的片石仔大賽包括每年夏天舉辦的「仁淀川國際片石大賽（Niyodogawa international Mizukiri championship）」，以及威爾斯的「威爾斯片石公開錦標賽（Welsh Open Stoneskimming Championships）」。
記者：黃桂桂
攝影：林亦、鄭明川