聯合國教科文組織（UNESCO）前日宣佈更新人類非物質文化遺產代表名錄，加入中國太極拳、新加坡熟食中心文化、源自北非的古斯米，以及瑞士和法國的製錶工藝。
太極拳自17世紀中葉形成以來，世代傳承，習練者遍佈全國各地，並在海外有着廣泛傳播和傳承。太極拳所蘊含的陰陽循環、天人合一的中國傳統哲學思想和養生觀念，豐富著人們對宇宙、自然和人體運行規律的認知。
新加坡設立熟食中心的原意是安置原先在街上擺檔的熟食小販，為當地居民供應經濟實惠的菜式。UNESCO形容新加坡的熟食中心「猶如『社區飯堂』，不同背景的人可聚在一起」。
同樣被列入名錄的古斯米是蒸粗麥粉，在多樣化的菜式中使用，在北非的馬格里布一帶廣受歡迎。爭取古斯米列入名錄的國家包括阿爾及利亞、摩洛哥、突尼斯和毛里塔尼亞。
另一被列入名錄的是橫跨法國和瑞士的汝拉山地區數個世紀以來的製錶工藝。UNESCO指這工藝「融滙了科學、藝術和科技，即使機件被隱藏仍可被看見，對物件的美學和詩意面向帶來貢獻」。路透社