「我這一輩子就是喜歡折騰（沒事找事做）。看人生豪邁，一切不過是從頭再來！」李大紅上世紀八、九十年代帶領一間啤酒廠成知名品牌，千禧年後轉戰不織布市場，至七年前走出工廠，步入田間種植車厘子，一生三度創業。
李大紅在1981年被政府委派到金龍泉啤酒廠任主要負責人，當時正值改革開放初期，他爭取到國家貸款，大力發展；到90年代，乘鄧小平南巡後開放便利，擴大規模，把金龍泉帶領至高峯時市值20億元人民幣（下同，約23.6億港元），湖北報章譽他為啤酒大王。
2004年，李大紅辭去董事長職務，開辦民營企業，轉戰不織布市場。由於銀行對他斷貸，本想獨資經營的他，要賣股權給以色列公司，後期他只佔3%股份。2013年，他看准中國農業補貼政策，第三次創業，在荊門種植車厘子，幾經波折，前年迎來大豐收。
據內地商業信息網頁，李大紅目前持有多間公司，包括湖北金龍王投資股份有限公司，他持有八成股權，認繳金額為4,320萬元（約5,090萬港元）。商界以外，李曾任三屆的湖北人大代表，2003年也曾任全國人大代表。
《湖北日報》