日前本欄寫及新亞校友有「拜拜新亞can之會」，明天舉行，因在敏感時刻，左丁山問會長Y怕不怕「限聚令」，會長Y回答說：「新亞canteen有五百個座位，坐一半也有250人，現在只有180人參加，完全符合食肆限聚令，更有大把空間遵守社交距離。明年上任的院長陳新安教授亦會出席。」
又收到即將退任的黃乃正院長指正：「新亞飯堂在考試期間供應靚湯是由梁秉中院長提議的，由書院資助，至今已實施二十二年，現在的經營牌亦營運了二十二年。」原來如此，所有近二十二年畢業的新亞校友都應該向梁秉中院長表示謝意，書院雖窮，願資助「靚湯」，是新亞溫馨人情味的表現。
梁秉中教授是骨科名醫，未進入學術殿堂之前，在瑪嘉烈醫院便培養了不少骨科醫生，他到中文大學教書後，屬新亞書院教員，繼林聰標教授之後，成為新亞院長（1992~2002），在任期間，又創立「關懷行動」，號召本港不少骨科醫生及物理治療專才北上贈醫施藥，深入中國西北的不富裕地區為患者（如扁平足、骨折、斷手斷腳等症狀）治病，本低調進行，後有無綫電視記者區家麟（新亞新聞系校友）隨行拍攝實錄，在無綫播映，「關懷行動」的義舉，才廣為人知，如今區家麟脫離無綫已久，在中大拿到新聞與傳播學院哲學博士學位，在蘋果不時發表評論文章，議論精警之至，若把中大區家麟與UBC容海恩比較，實不知那一間大學「揼錢落鹹水海」！
梁秉中教授今年79歲了，自中大醫學院退任後，仍然續任中大中醫中藥研究診所所長，是本港罕有的一位能將西醫中醫結合的學者，曾以西醫為本的治糖尿病的方法與中醫古方結合，醫治重病需要割除腿部的病人，免病人受切腿之苦，於2003年沙士肆虐期間，他與中大中醫團隊與余仁生合作製作清熱配方，在威爾斯醫院派發給醫護人士防疫，成效卓著，左丁山也獲贈幾十包藥粉，放在家中「守門口」！梁教授是仁心仁術的表表者，新亞學生22年來在考試期間可在飯堂免費飲靚湯，便是發自於梁院長的仁心。
（按：新亞飯堂聚會已取消。）