今年的聖誕歌可以是這樣：Dashing through the snow，in a pair of broken skis，over hills we go，smashing into trees，the snow is turning red，I think I’m almost dead......。2020年如此特殊，歌詞因而二次創作配合，almost dead，很貼題，艱苦一點最後還是過了關，又到聖誕。這次Pandemic Christmas，有些城市限聚，有些宵禁，很多人都亂了陣腳，這種日子如何普天同慶？我也徬徨了一會，多年沒有在香港過聖誕，怎辦呢，後來想清楚，整整齊齊，生意還在員工亦無恙，坦然面對沒有甚麼好投訴，何不全情投入慶祝節日，玩盡一些，來一個搞鬼聖誕。
首先訂聖誕樹，當然是真樹，去花墟看了，貴族松有特殊香氣，芬芳馥郁，早上起床行出客廳，一定心曠神怡。價錢看樹的大小而定，數百元至數千元交易。講明搞鬼，裝飾不用一味傳統bling bling。上網查看，隨意一試，在亞馬遜網站輸入Pandemic Christmas Ornaments，竟然彈出不少選擇。有些裝飾是一片廁紙，寫着「我今年在廁紙荒生存下來了」；亦有一閃一閃洗手液形狀的小燈，很合時；戴口罩的Santa Claus最多；肺炎病菌被打爆的吊飾在熱賣中；加上史諾比抗疫掛章等等古靈精怪產品，第一時間貼市出場。商人創意無限打不死，要讚。未入屋，先笑一笑，決定貼一個樣子很笨，撞在牆上手腳伸得直直的聖誕老人在門外。洗手間也不放過，掛一些有無數假眼睛的聖誕波，we are watching you。現在下單，從外國網站送過來還來得及。
充滿歡樂氣氛，紅底金字寫着Merry Christmas的口罩今年大熱，買了一堆，自己及餐廳同事可用，今年把season’s greetings寫在面上招搖過市。與太太商量好，戴一個Santa Claus屁股朝天的帽子及聖誕口罩，二十五日早上行山，見人打招呼，聖誕快樂，想想也高興，不過帽子未到，不知會否太熱。有裝飾有造型，還要有音樂。我一聽到Frank Sinatra溫柔中帶點慵懶的Jingle Bells，七月炎夏也會以為聖誕將至，他與Bing Crosby以及Nat King Cole的聯手合作是正規之選。違規更有趣，AC/DC嘈得坼天的Mistress for Christmas：get a date with the woman in red, want to be in heaven with three in a bed；搞笑雙人Garfunkel and Oates的Scary Fucked up Christmas：you can’t handle Christmas shit......much better when you are high；Hip Hop Gucci Mane有Jingle Bales，歌詞兒童不宜，最好連畫面一起播。三十首，不一樣的選擇，我也未試過，效果如何有待探討，只知在揀歌時已偷笑。
萬事俱備，邀請朋友們前來晚宴。他們有提議，不如提升至精緻料理fine dining？好主意，這些年在日本歐洲買下不少刀叉杯碟，大多放在櫃內封塵，今回是養兵千日了。我扮演Chef de cuisine，家務助理是Sous-chef，食物在廚房分成每人一份，一位朋友侍酒，摺好餐巾，着了聖誕燈，餐單打開放在檯上。歡迎光臨，閣下訂了甚麼名字？用餐途中，與外國朋友Zoom互相祝賀，京都是否過份幽靜，加拿大BC省好像封城，澳洲應不錯可以搞派對，一年不見，你們好嗎？飲杯，飲杯。不論喜歡與否，甜品一定是Christmas pudding。今年自己造，減甜，加糖薑及肉桂，重手丁香，預備一小杯伏特加，放火在上，誰說不能普天同慶？飯後來一支雪茄，小杯白蘭地，非常fine dining，然後，背景很嘈吵地放着Hip Hop粗口聖誕歌，you mother fucker I want to get high......。
2020很快過去，單是這點已經值得慶祝，好不好？只要我們認為今年聖誕特別精彩，特別溫暖，特別甜密，然後握着家人及朋友的手，便會如願以償。過節沖喜轉運，這一招，由來已久，超有效。