大學幾年，至親近：圖書館、遠眺丘陵山城的農科部門蘋果園、Coffee Shop。
大學農科與獸醫盛名，需地寬廣，泥土並樹林影響，茹素學生比例亦高；波希米亞類型愛鑽嬉皮味濃Coffee Shop。
自助咖啡每杯25仙，茶15仙。間或搞鬼，將茶包放到杯中沖入咖啡，付一角五仙茶錢。
同學問起；省下（欺騙）一角之外，這特飲名Teefee，加入特濃特香淡奶即為香港至Plebeian飲料，「鴛鴦」。
深信Teefee為鴛鴦至佳演繹，若說Mandarin Duck，老外難明「比翼鳥」喻意。
鴛鴦香港原創？
司徒衛鏞 William Szeto即將推出的新書《回憶的味道 》，包羅港人心繫各式已消逝或正消逝飲食故事，鋪上面書與眾同樂，不少粉絲追隨；文字好，內容豐富，深具追溯與探究趣味，直是「唔理你點講我愛舊香港」之飲食分部。《鴛鴦的溝飲文化》紛陳告白殖民時期植根東西方食材原料Cross-Over衍生各式口惠。
Szeto筆下「鴛鴦」，為始創於1952年蘭芳園的原創，也及當年英國人為增強托貨「咕哩」們的體力，加入提神咖啡到茶裏的傳說。在下另抱觀點與角度。
舊時香港咖啡屬「貴嘢」，怎會隨便讓粗活咕哩分甘？
無需咖啡，茶亦提神，尤其閩南潮汕功夫茶。
南洋民間飲料Kopi Teh，直譯：咖啡茶，實為加入濃甜煉奶之「鴛鴦」。
比較相信鴛鴦奶茶源自馬來亞；對岸蘇門答臘及馬來半島皆產優質咖啡，金馬倫高原盛產紅茶，無需舶來，相傳至今隨便一家馬拉茶啡店的Kopi或Kopi Teh色、香、味都不亞香港任何一家茶餐廳。
不用說巿區，童年元朗標榜檀島咖啡的店子；樂都、南美等等，實茶餐廳之原型，老闆皆為南洋歸來之華僑，深信香港鴛鴦奶茶溝飲文化源自南洋。