【本報訊】消委會測試35款乾意粉，發現全部含有昆蟲碎片等異物，含量由4枚至548枚不等，當中「日清食品出前一丁通心寶海鮮鮑魚湯味」和「馬莎Wholewheat Spaghetti」樣本的昆蟲碎片含量最高，分別含548和271枚昆蟲碎片，比美國相關水平分別高出1.4倍及20%。消委會形容情況令人關注。
消委會指出，意粉含有異物，可能是昆蟲等生物、碎石於收割時混入原材料小麥中；或生產過程中，廠房員工的毛髮、衣物上的纖維；又或生產環境的衞生情況不佳，造成昆蟲、囓齒動物等滋生。由於意粉的原料為小麥，農作物在種植及收割時，極有可能混入昆蟲等生物。
但消委會表示，昆蟲碎片及其他異物體積較小，需透過顯微鏡方能看清，目前未有研究指它們對人體有害，而且意粉經過高溫烹煮，能消滅大部份細菌，但認為部份意粉的昆蟲碎片含量高，衞生狀況需改善，建議廠商對產品的原材料及成品更嚴格把關。
日清食品回應稱，將18包同一批次的產品送往美國實驗室測試，遠低於消委會結果，相信消委會的發現屬個別事件，未能反映產品本身的質素及安全標準。馬莎分銷商則指，工廠制訂有害生物預防和管理計劃，確保沒有害生物，每年亦會由第三方機構審核，相信已採取正確控制措施，沒有食品安全風險。