奶茶和咖啡 - 蔣芸

奶茶和咖啡 - 蔣芸

銅鑼灣街頭開開關關了好幾家珍珠奶茶店,從前走過這類聽說是台灣人過來開的店舖都會見到一條長人龍排起,每一杯飲料的價碼不少於一個午餐飯盒,但擁躉們並不嫌其昂貴照排如故。由於不嗜甜食從未幫襯,飲料中最愛喝的是濃茶,普洱、鐵觀音、龍井、烏龍都是我之所愛,陸羽茶室的六安更是每到必點的茶,喝着順氣又回甘。

這類的台式奶茶店,聽說一向標榜少糖、二分糖、五分糖、甚至微糖,但你相信供應者真會那麼精準的按照你的指示去準確無誤的發落嗎?聽說某些牛排店問過你要幾分熟的牛排,五分、六分、半生或全熟,端上桌卻都一樣,這些例子已引為笑談,想來這類的奶茶店的操作也是差不多吧。

有營養師統計過,一碗白飯的熱量是二百卡路里,一杯奶茶卻不下於兩百八十卡,一杯翡翠檸檬的食糖含量等於放了二十二顆方糖,偏偏如今年輕一代喜歡飲嘢不願喝水,每天灌下肚的糖分和熱量,由於年輕時運動量大,消耗得多而不覺,到上了年紀還如此放肆的話得糖尿病自是免不了的。

愛喝咖啡的朋友嚐了一口剛泡好的濃茶後,頻皺眉笑我吃苦吃上了癮,只是好整以暇的在咖啡中加奶加糖,啜了一口又一口才滿意了,而我想起的是那年才滿六十的二弟,發覺自己的糖尿病源原來是得自每天喝加糖加奶的咖啡;一怒之下,立刻把一向引以自豪的各國收藏品咖啡全扔掉的那一幕,看來,奶茶店之一家家關門,不是沒有原因的,嗜甜食又喜歡珍珠奶茶或各式甜品飲料的朋友可要小心了,一旦得了糖尿病後患無窮。