【本報訊】疫情重創經濟，飲食業更首當其衝。本港第三季食肆總收益額臨時估計為170億元，按年下跌35.3%，跌幅是有紀錄以來最大；扣除其間價格變動的影響後，總收益額較去年同期下跌34.8%，其中8月食肆整體生意跌幅最嚴重。而酒吧季內的收益跌幅是眾多餐飲類別中最大，錄62.7%。
按季比較，第三季經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計分別下跌22.6%及21.6%。若按月份分析，扣除價格變動的影響後，今年7月、8月及9月與按年比較，食肆總收益價值的臨時估計分別下跌36%、42.7%及25.2%。
按食肆類別分析，酒吧的總收益以價值計及數量計跌幅最大，分別下跌62.7%及63.6%。至於中式餐館的總收益以價值計及數量計，亦分別下跌46.6%及46.3%。
政府發言人表示，由於本地疫情在9月減退，故食肆總收益在當月的跌幅較7月及8月明顯收窄，保持本地疫情受控將有助食肆業務復蘇。
雖然本地消費氣氛在近期似乎稍見改善，但整體經濟的就業和收入狀況仍面對壓力，加上訪港旅遊業難以迅速反彈，食肆的經營環境在短期內料仍充滿挑戰。