【蒙混來港】
【本報訊】大閘蟹近日大量應市，無論實體店舖零售商或網店，均有聲稱是「江蘇大閘蟹」出售。但食環署表示，近年無大閘蟹從大陸抵港，全部來自日本與韓國。蟹從哪裏來？有資深業內人士透露，自中港兩地政府無法在食安標準取得共識後，有蟹商索性「掛羊頭賣狗肉」，自日韓購入小量正規貨申請賣蟹許可，但上架賣時混入走私來的大陸江蘇蟹。也有蟹商自爆，曾將江蘇大閘蟹混進其他河鮮，並獲大陸檢測公司發「河蟹」批文，蒙混過關到港。
記者：鄧溢禧
「江蘇養殖場養嘅。（記者問：全部都係？）係。」一家持售賣許可的老字號專門店店員聲稱，數個冷藏櫃內，塞滿每層的大閘蟹均是江蘇出品。除毗鄰一家有上架日本大閘蟹外，同街其餘商舖的店員分別承認店內只賣江蘇貨，因為日本蟹「得丁屎咁大隻、唔好食」，又說「開頭淨係得日本，但𠵱家江蘇驗好咗，好多（家）都賣番江蘇」。
然而，食環署回覆本報，近年已無大陸大閘蟹從大陸進口，由今年大閘蟹季節中（即8月起至上月27日），有共9,800公斤從韓國及日本抵港；過去三年，供港地僅只有日韓，2018年約21,300公斤、2019年約39,000公斤，每批次均須由已與食環署食安中心達成協議的地方才可進口，並附有出口地當局簽發的證明書方可推出市場發售。
2016年由六家蟹商成立的「香港大閘蟹進出口協會」拒絕回應「江蘇蟹」貨源從哪裏來，成員黃先生則表示，「你唔好問我，我哋𠵱家咩都唔知㗎啦，你問零售商啦，佢哋自己入貨㗎」，隨即掛斷電話。
一名有擁逾十年入口大閘蟹經驗的蟹商Ｘ先生透露，有不法蟹商會先從合法途徑購入小量合格日本或韓國貨，目的是取得當地衞生證明書，繼而憑文件向香港食環署申領「介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證」，但至正式上架時，則會「溝蟹賣」，直言當中已混入走私貨。「大閘蟹發源地係江蘇，大家食慣江蘇，我無講大話呀！咁大家都避開法律責任」。
X說，有同業即使堅稱只用正規途徑入貨，如先將江蘇蟹出口國外檢驗再入口香港，但因運送能力有限，最終同樣會混蟹賣，「攞咗100公斤貨，銷毀晒啲單，邊個知？」
另一曾成功走私大閘蟹的「過來人」蟹商亦承認，有大陸檢測公司會收錢為大陸大閘蟹，批出名為「河蟹」的衞生證明書，就可以把大閘蟹混進魚蝦等河鮮之中，同車過境香港蒙混過關。
香港海關由2017年1月至今年9月底，共破獲7宗涉及大閘蟹涉嫌違反《進出口條例》的案件，撿獲約800公斤大閘蟹；條例訂明，輸入任何包括水產等的未列艙單貨物，均屬違法走私，最高可被罰款200萬元及監禁7年。
