皇都戲院強拍、霓虹招牌拆卸、戰前唐樓重建⋯⋯很多具歷史特色的事物隨時代發展被淘汰。在它們消逝前，我們能如何保存這些老香港味道？一位來自法國的藝術家便嘗試用自己的方法憑弔終將逝去的回憶。
香港是甚麼？東方之珠？金融中心？還是不再自由的籠牢？答案因人而異。46歲的法國藝術家Camille Levert來港五年，之前她也以為香港是一個國際金融大都會，但直到定居後才知道，這只是外國人看到的一面。她鍾愛逛一些舊區，「香港人不會住在中環。」她認為只有走進深水埗、旺角等地方，才可以看到本地人的生活。我們習以為常的地舖，一直「打開門」做生意，這些風景在法國是看不到的。因為法國的店舖全要推開門才可看到店內的情況，就如廣東道名店。從店外看員工忙碌地工作，Camille認為這才是香港人真正的生活。在舊區觀察的時候，她更發現到一件最能代表香港的物件──霓虹招牌，於是她開始用立體相，記錄這些老香港招牌。
別以為一套立體相只是簡單的拼貼製作，往往需要至少三至四星期才完成。Camille要用50至60張相，慢慢重複拼貼才成形。她先將照片由遠至近分為不同層次，然後逐層𠝹走較遠的景物，到最後剩下主體。過程全人手製作，所以每套立體相也價值不菲。
她認為香港的霓虹招牌在全球獨一無二。外國的霓虹招牌，若非著名景點，幾乎都一式一樣，如法國藥房就只有綠色十字形狀，沒有設計特色可言。相反，香港的霓虹招牌總是奇形怪狀，她以其中一件作品──祺棧茶行招牌為例，表示難以在其他地方找到茶葉形狀的招牌。Camille表示，對大部份人來說，欣賞霓虹美景，當然是走在璀璨奪目的街頭上，但她卻愛在傍晚、招牌將近亮起的時候拍照。因為她覺得霓虹招牌不只是招牌而已，這個時候人們開始下班，招牌亮起彷彿提醒他們回家，Camille也更能從招牌感受到香港人的生活，「霓虹招牌成為了街道的標誌，當你看到它時就會感到安心。」
能夠代表香港的又豈止霓虹招牌？Camille特別鍾愛香港電影文化。她對一些經典電影琅琅上口，如看了不下百遍的《花樣年華》、喜劇《國產凌凌漆》，甚至可能年輕一代未曾聽過的《一碌蔗》。「一齣法國電影不會融入這麼多元素，這是香港的特色。」你會看到《國產凌凌漆》中李香琴（袁詠儀飾）血淋淋地從凌凌漆（周星馳飾）的腿上取出子彈，同時背景音樂卻是抒情曲。這些糅合不同元素的場景，就是最吸引Camille的特點，也令她認識到香港文化，「因為我不懂廣東話，研究電影歷史可以認識到社會文化，像它如何運作、人們如何溝通。」她會透過電影認識香港的街道，每次走到戲中的大街小巷，就會突然湧出一段段電影情節，感到熟悉親切。
雖然Camille沒有用立體相重現一幕幕經典電影場景，她卻製作了見證香港電影歷史變遷的地方──戲院。有這樣的想法，是因為發現了近來強拍成功的北角皇都戲院。「發現皇都戲院時我很感動，它可以在急速變化的城市中屹立。」Camille認為皇都戲院是香港的文化象徵，因為它的建築特色在全球其他地方都無法看到，特別是當世界各地的戲院也因不同原因遷到商場內，這些獨立於其他建築的戲院就顯得彌足珍貴。
她取出一個關於香港舊戲院的資料夾。這些資料是製作立體相前所需的資料。當中部份戲院早已結業，甚至聽都未聽過，例如位於觀塘、現已變成教會會堂的富都戲院；已於1996年結業的荃灣龍華戲院等。最令Camille着迷的是金茂坪戲院。除了外形特別，這座戲院即使荒廢也沒有被拆卸，傳聞因鬼魂作祟，「沒有人想得罪鬼魂，鬼魂拯救了這間戲院，我覺得很有趣。」在這些立體相中，更可發現不少有趣的港產片人物彩蛋，如凌凌漆和李小龍。
她現時製作了五間戲院的立體相，還打算再製作十多間，她說香港的電影歷史十分輝煌，「所以我們一定要記住它。」另外還有大大小小的霓虹招牌。她看不到離開香港的理由，相反她希望用一件一件的作品，好好記錄這段香港電影史、好好記錄老香港文化。一位看似過客但心繫香港的外國人，以自己的方式向心目中的香港致敬；生於斯，長於斯，大家又如何留住這些曾經耀眼的時光？
IG : camillelevert
記者：麥景朗
攝影：鄭明川