【本報訊】經營火鍋及中餐連鎖店的海底撈昨公佈業績，上半年營業額按年降16.5%，至97.61億（人民幣．下同），股東應佔溢利則盈轉虧9.64億元，每股虧損0.18元，不派中期息。
集團稱，上半年新開業173家海底撈，至6月底增至935家，其中868家位於中國大陸，67家位於港澳台及海外多個國家。但由於積極配合疫情防控工作，國內分店一度關閉逾一個月並重開後，門店仍嚴格執行人流管控措施，導致平均翻枱率為每天3.3次，按年降31%，但人均消費則上升8%，至112.8元。
展望未來，集團將進一步拓展餐廳覆蓋的地區、持續提升海底撈就餐體驗，以及繼續對技術方面的投入，並策略性地尋求收購優質資源，進一步豐富餐飲業務形態和顧客基礎。
至於海底撈火鍋調味料供應商頤海國際（1579），上半年營業額22.18億元，按年升34%，純利3.99億元，按年升47.5%，每股盈利40.67分，不派息。集團表示，今年上半年餐飲市場受疫情影響明顯，目前整體收入還處於恢復增長的態勢當中。