河南表忠惜食「雞屁股」

河南表忠惜食「雞屁股」

中國國家主席習近平下令禁止浪費食物,全國各地各單位爭相表態表忠,河南有酒店專門設立檢查員,檢測有否浪費食材,連「雞屁股」切走多少都在範圍之內;中共廣東省委組織部向黨員、幹部發出節約倡議,甚至連公安部長趙克志都加入保護糧食行列,開會「紮實抓好制止餐飲浪費行為」。

■內地不少餐廳響應光盤行動。

剩菜超標 侍應受罰

河南漯河盛唐國賓酒店設立巡視員檢查後廚,檢查有沒有浪費的行為,雞屁股都在檢查範圍之內,「這個雞屁股切除部份有點大了,這麼多連着肉的部份都切除扔掉太浪費。」酒店又會依剩菜率對侍應進行考核,剩菜率不能超過15%,如有超標,會處罰侍應。

官方方面,公安部部長趙克志近日主持召開公安部黨委(擴大)會議,會議要求採取有力措施制止餐飲浪費,大力倡導節儉用餐,會議又提到要依法嚴厲打擊涉糧食安全違法犯罪活動。山東省機關事務管理局下發《通知》,要求機關食堂按從簡原則提供飲食,要用小份、拼盤形式的菜式,減少剩餐浪費,又鼓勵位置鄰近的單位共用食堂餐廳。

中共廣東省委組織部向黨員發出節約倡議,稱要堅決貫徹落實中共總書記習近平重要指示,厲行節約、反對浪費,特別是餐飲浪費上發揮示範帶頭作用。中紀委發表署名文章,指機關食堂需要帶頭向浪費行為說不,樹節儉之風。

新華社