【忽然節約】
中國國家主席習近平下令制止餐飲浪費行為後,立法工作隨即展開。全國人大常委會法制工作委員會表示,決定成立工作小組展開有關立法工作,目前正在梳理研究國內外相關立法、文件和政策措施。當局並全力開動宣傳機器宣傳「反對浪費」,其中央視點名指摘網絡大胃王「吃播」鼓吹暴食文化,有人氣「吃播」賬號在壓力下被封,無法再表演「食相」。

全國人大常委會法工委行政法室一級巡視員張桂龍昨表示,法工委已開展相關立法工作,目前正在研究其他國家的立法經驗。「我們將在具體立法工作中,在糧食生產、收購、儲存、運輸、加工、消費等各個環節強化管理,有效減少損失浪費;特別是在餐飲消費環節,積極倡導合理、健康的飲食文化,建立制止餐飲浪費行為長效機制。」張稱,人口眾多、土地資源相對不足是中國基本國情,法工委將在起草中的《糧食安全保障法》和其他相關法律制訂修改中分別作出有針對性規定。
不過,張桂龍沒有說明有關「惜食」的立法會否附有罰則,違者是否要被追究刑事責任等。法國2015年通過法例,禁止大型超市棄置或銷毁未過期賣剩食物,必須把食品捐出,違者可被罰款,成為全球首例。


央視新聞昨鋪天蓋地報道各地的「惜食」行動,武漢餐飲業協會會長劉國梁受訪時稱,準備把推廣「例盤菜」和「光盤」(吃光)行動納入協會的評比,「執行得好的我們要表彰,執行得不好的,我們也要做一些約談提示工作。」而在央視節目批評網絡大胃王吃播浪費後,抖音、快手短片等直播和短片分享平台紛紛收斂,網民在搜索「吃播」、「大胃王」等關鍵詞,會出現「文明吃播,珍惜糧食」、「浪費可恥、節約為榮」等「溫馨」指引提示。有網友更發現,有些人氣主播發佈的吃播短片已經不再顯示。
餐飲業亦響應當局的反浪費運動,推出不少新措施及宣傳。擁有西北菜與酸菜魚餐廳品牌的九毛九餐飲集團,在網上推出「半碗飯」的宣傳,表示食客可落單叫半碗飯。海底撈有北京分店電子屏上不斷播放「半份菜,滿分愛,美味不浪費」等宣傳語,呼籲「光盤行動從你我做起」。

淘寶的微博官方賬號「淘寶吃貨」發佈短片,聲稱貴州貴陽某間烤肉店的烤肉物美價廉,「只要6毛錢一串,吃不完的話還可以退,退回去的烤肉會用高溫消毒一遍。」惟不少網民都表示難以接受「回收」剩肉。
中新社/央視