硝酸銨是一種常見的工業化學品，外觀是白色結晶固體，水溶性高。主要作為肥料用於農業，因為它的高氮成份是植物的重要營養。它同時亦是採礦等行業會用到的工業炸藥一種成份。
用硝酸銨製作的炸藥，有肥料炸彈之稱，是相當普遍的工業炸藥，採礦、採石和土木建築都會用到，在北美佔炸藥用量的80%左右。
在炸藥加入硝酸銨，因它是氧化劑，會將氧氣引向火，由此令火更猛烈。不過它本身並非炸藥，必須遇到合適環境，始會點燃，而這種情況不容易出現，事實上硝酸銨是可以令火熄滅的，但萬一它本身受到污染，例如被油污染，就極易爆炸。
土製炸彈配方
土製炸彈的製作配方亦類似肥料炸彈。不少國家都擔心硝酸銨被誤用，正逐步在民間用途移除這種化學品。1947年美國德薩斯城曾有2,300噸硝酸銨大爆炸，近500人死亡，更造成4.5米高巨浪。中國天津五年前亦發生同類倉庫大爆炸，約170人喪生。
英國《衞報》