陳妍希甫出道因形象清純，接拍過不少偶像劇及電影，代表作必然是《那些年，我們一起追的女孩》，但近年她轉到內地發展主力拍劇，卻未見有突出代表作，演出評語更是好壞參半，於《神鵰俠侶》中飾演經典人物小龍女，被指臉龐腫脹如「小籠包」。
陳妍希參與的首部電影，她飾演的林小朋是個聽障游泳選手，為此她花了許多工夫在手語和游泳訓練上，她亦形容為很困難的挑戰。陳妍希的演出感動不少觀眾，而她亦獲金馬獎提名最佳新演員。
經理人柴智屏推薦陳妍希給導演九把刀，她更為角色努力減肥；加上清純外表，成功演活角色，成眾宅男女神。電影除在台灣大賣，當年在港票房高達6,185萬元，成為香港華語電影史上最賣座電影，直到2016年才被《寒戰II》打破。
跟老公陳曉的定情作，當日很多觀眾狠批演小龍女的她身形太肥，臉龐脹卜卜完全沒仙氣，戲謔她為「小籠包」，其髮型更遭嘲笑是倒插兩隻雞髀在頭上，劇集製作人于正多年後曾表示此劇為人生最大遺憾。
參演懸疑驚悚片《夏威夷之戀》當中扮演醫生，首度挑戰全英語對白，曾有人批評情節過於複雜，但陳妍希的細緻及略帶神經質演出有不少新鮮感，結果憑此片獲第32屆洛杉磯亞太電影節「劇情類最佳女主角獎」。