【武肺再爆發】
【本報訊】上月初佐敦爆出「新發茶餐廳」染疫群組，令食肆林立的渡船角淪為死城，一街之隔的40年老店「糖水雄」生意大跌八成。政府推禁堂食令後，個案遍地開花，市民遍地開餐，灰塵、雨水及汗水成配菜，一餐飽飯變成一殼眼淚。糖水店少東指「與其等死，不如應戰」，決定自組外賣車隊自救，近日更與同區其他小店共享車隊，盼共渡難關。
記者：潘婉鈴、翁鈺輝、梁德聰
上周三實施全日禁堂食首晚，記者傍晚6時許到小店直擊，只見外賣定單紛至，顧客透過電話或短訊下單，員工隨即準備食物，完成後由少東阿傑以膠袋包裝，用紙貼上不同地區，再分發外賣員。油尖旺區交「步兵」或單車手，其餘地區則出動車手。目前外賣團隊達60人，有大學生、中學教師、音樂人等，最特別是一位律師熟客也多次助阿傑送外賣到寓所附近，「佢話反正順路，送完返屋企」。
沙冰變水 改良速遞
上月初，佐敦渡船角「新發茶餐廳」三日內爆出六宗的士司機確診，掀起疫情第三波序幕，曾經越夜越精采的渡船角隨即淪死城。「咁多年來都未試過擔心無生意，𠵱家根本睇唔到前景」，糖水店創辦人高修雄（58歲）望着店內空凳，一臉愁容。他指3月底政府推限聚令，只准四人一枱，仍有情侶、家庭客捧場。惟本月初一街之隔的茶餐廳爆出感染群組才重創生意，「最大感觸，煲好晒啲嘢，夜晚要倒晒！」兒子高人傑眼見市民減少外出用膳，決定自組外賣車隊，4月起招攬車會及巴士迷朋友加入，跨區遠至港島南區及東涌。他提供糖水七八折優惠，運費由35元至100元全歸速遞員。但服務推出初期曾經碰釘，「個客話『我叫朱古力沙冰，你畀杯朱古力水』」，阿傑馬上退款及與車手商討，決定在冰袋加放冰粒減慢沙冰溶化。
政府本月初禁止晚上6時後堂食，糖水雄生意暴跌八成，周末只有3,000多元收入，是疫情以來首錄虧損。7月最後一個周末晚上接獲40多張外賣單，雖然比不上過往周末有30人排隊，但已算好景。不過，兩日後的周一定單只有個位數。阿傑坦言外賣服務不獲父母支持，惟他認為「一係等死，一係應戰，我當然揀後者。」幸父母最終亦未有阻止。他又指，有家住海怡半島的熟客每星期都點一碗30多元的糖水，連運費共120元，「我自己都唔好意思，但佢話為咗支持我！」
而政府7月29日推行夜晚也禁堂食，阿傑當日決定與區內小店共享車隊，不收任何佣金，盼與同行共渡難關、齊齊自救，「喺呢段時間大家搵得幾多得幾多！」