望着爆滿的雪櫃，數着一盒盒的食物，非常滿足，笑了起來。
「我視瘟疫為敵，它來勢洶洶，怎麼打這場戰？我們不是細菌科學家，發明不了疫苗對抗，但也不能坐以待斃，總得還手。最大的復仇，莫過於創作，每天不做一些事，日子不會白白浪費。一浪費，魔頭就贏了……」蔡瀾先生上星期的文章，醍醐灌頂，說得真好。香港人就是有鬥志，懂得自救，一路走過來，事實也只能靠自己。二十多天沒有本地個案，齊心戴口罩勤洗手，本來抗疫成績世界名列前茅。但政府大整蠱，現在死得人多，限聚二人，很多朋友感覺氣憤、抑鬱、疲勞、不安。我明白，我的餐廳已關門二星期，未知何時重見天日。雖然如此，我們還是可以把每一天活好，凡事有不同角度，必須這樣思考。
不是嗎？大家多久沒有看過香港的藍天白雲？已經持續清朗了好一段時間，有否留意？太擔憂，確實會看不見身邊美好事物。上年差不多時間，天文台曾經發出如下警告：「香港煙霞瀰漫，受到污染物臭氧及PM2.5籠罩，市民如無必要請避免外出。」灰色城市，以前要避免外出，如今在疫情之下，工廠減產，飛機停駛，人流稀疏，我們反而得到久違多年的潔淨天空。差些忘掉這種舒爽感覺，便當阿Q好了，在路邊吃着午餐飯盒，也可抬頭看看，真的藍。尤其日落，難得好顏色，反正生活不一樣，甚麼也試一試，黃昏去西環海旁，或寶雲道，或天台，一盒咖喱魚蛋一支啤酒，等着看鹹蛋黃，成了我與太太最新節目。雲淡風輕，有一天回家途中，斜陽餘暉照出一隻火鳳凰，舉機拍下，快樂了好一陣。
天氣好，最適宜戶外活動，跑步行山心曠神怡。對，要戴口罩，請聽我的，不單沒問題，難得機會，十分正。近年有一些運動員戴着運動口罩做訓練，我們拳館也有，目的是模仿高山地區氧氣稀薄，到回復正常時，體能更強。看上去有點艱苦，一直沒試，這星期既然在戶外要戴口罩，也是機緣。前天行了一段金夫人徑，全程一個半小時，捱過最初半小時氧氣稍低的不適感，習慣之後，感覺不太差。回程除下口罩，舒服得想飛起。武俠小說常有閉關修練這一環，正是我們現在情況，選擇消極可以悶死，積極面對，出關後便是高手。練功時口罩會濕，請預備二個。
天意叫大家減肥，說的是你。以前有應酬有社交，吃多了很正常。現在沒藉口，我選擇一天吃一餐，每天感覺一下饑餓，挺好。抗疫宅男宅女，不受打擾，其實用甚麼方法減肥也可成功。甚麼？其實你要增肥？好，做一些健康菜式，在家工作，一天八餐也行。我要減肥，姐姐們要增肥，於是我天天煮菜，時間反正充裕，一盒盒外賣送出。砵酒牛尾要做三天，冬菇南乳豬手撈麵最佳，番茄腰豆扁豆湯高纖夠營養，香茅咖喱雞午餐最和味。自己吃得少，煮得多，堆滿一個雪櫃送給家人，無比快樂。
堅決甚麼也不做，要做一條豬？也可以，做豬也要做一條有型好玩的豬。找出這二十年的電視神劇，Breaking Bad、Sopranos、Game of Thrones、Mad Men、The Wire、Sherlock，一套一套看下去，也是一門有營養的功夫。大路熱門看完，尋找遺珠，單是2019年，歐美國家出了四百多套電視劇，一天多過一套，科技公司太有錢，不惜工本，在家正好，沒有不看的道理。Amazon出資的Zero Zero Zero，教父加疤面煞星，沒法停下；HBO的His Dark Materials，電視特技比電影更厲害，把市面各款薯片通通買回來，一邊煲劇一邊薯片報告，想辦法做一隻開心豬，絕對是很有志氣的大事。
佛家說實相，實相在心裏在腦內。堅持要快樂，便有快樂，其他閒雜人等，包括魔鬼，也拿我們沒法。今天節目太豐富，趕着去做紅豆雪條及榴槤雪條，係咁先。