【越陌度阡】
近年有一個都市傳說，話說是「菠蘿」跟「鳳梨」是兩種不同植物，究竟真相如何呢？讓我也參一腳趁熱鬧分析一下吧。要知道她們是不是兩種不同植物，嚴謹一些可以生物學的角度去分辨，想輕鬆一些嗎？之後我又試試以歷史、地理和生活經驗來探討一下。
同一屬種 無分高低
首先是以生物學的角度來探討。十八世紀瑞典人林奈（Carl Linnaeus）整理出科學化的分類命名方法，以生物的形態及特徵去分層歸納各類生物，最初就把生物分為「動物界」和「植物界」兩個大類別，然後再層層向下分類，由「界」（Kingdom）開始，以下是「門」（phylum）、「綱」（class）、「目」（order）、「科」（family）、「屬」（genus）到「種」（species），最後，每一個物種都以其「屬」名及「種」名去命名，這就是「林奈二名法」了，而這些名字習慣上都會以拉丁文寫成，所以這些「學名」又會叫作「拉丁名」。菠蘿與鳳梨的學名都是「 Ananas comosus 」頭一個字Ananas是其「屬」名：「鳳梨屬」；後一個是其「種」名：「鳳梨」，全寫即是「鳳梨屬鳳梨」，任你是廣東的神灣菠蘿、美國的地捫菠蘿、抑或是台灣的金鑽鳳梨，在植物學上看來都是同一物種，因為她們都可以交配繁殖出下一代。打個比喻吧，黑人、白人、黃種人、印地安人都是「人」（學名是「 Homo sapiens 」），如果你說白人跟黑人是不同的，白人漂亮一些，黃種人醜陋一些，那必定是歧視了，網絡傳說把鳳梨說得甜一些、不扎手、不用浸鹽水吃，把優點都給了「鳳梨」，說得「菠蘿」低等一些，如果水果有知有靈，必定會舉旗反對，而且生物學家與植物學家都一定支持。
解決了學術上的討論，再來是民間生活習慣的說法。承上面關於「鳳梨」與「菠蘿」的網絡分歧：「更甜、葉緣沒刺不扎手、不用浸鹽水吃」等等，其實台灣有幾十種鳳梨，也有不少是甜度不太高、有刺會扎手的，但還不是叫鳳梨。另一方面，台灣以外的菠蘿也有沒刺而又甜美的，那又如何解釋呢？可沒有人來解釋呢，除了一些不負責任的KOL會根據農場新聞隨便說說，連台灣的鳳梨育種專家也不會用這些傳言去硬分二者。
鳳梨大家族 地方稱呼不同
菠蘿其實是源於南美洲的一種植物，如果追溯到「鳳梨科」來看，其實是一個很大的家族，園藝上的空氣草、水塔花、觀賞鳳梨、掌狀鳳梨都是其表親，這個家族在美洲熱帶地區分佈極廣，由高山到低谷、沙漠到雨林、由地上到樹上都找到她們，而可食用的菠蘿就是處於乾燥而充滿日照的地方，所以香港以前種菠蘿的地方都是向南的山坡地，土地貧瘠一點也可以，但必須陽光充沛（台灣種鳳梨的地方也一樣啦）。
比起其他南美農作物，菠蘿好像比較遲一點才到來中國，不見於《本草綱目》，但在稍後的南明永曆年間，東來的耶穌會傳教士卜彌格的著作《中國植物誌》則圖文兼具，用的就是「番波蘿蜜」一名，應該是借用近似的「波羅蜜」（大樹菠蘿）一名，菠蘿其後在清朝傳入台灣，在當地改稱為「旺來」或「鳳梨」，所以菠蘿與鳳梨本是一種，只是地方稱呼不同，強分二者的講法，只是近年好事之徒的「農場文章」罷了。
撰文：坪原猴
新界邊鄉成長的野猴子，拾起父母的鋤頭想保着最愛的農村風光人情，希望每個孩子都能有赤腳走阡陌的機會。