半年以來，哪裏都去不了，唯有留港消費。「留港」消費，「留家」就是「消耗」。平時哪有這麼多時間留在家中吃飯，所以也不覺家中如何消耗，但如今少往外走，閒來常作「待字閨中」狀，十分安份，卻才發現物資消耗極快極大。
這日是星期天，跟大婆中午在家想弄點東西吃午飯，我自告奮勇，揭鍋見餘糧尚有兩碗冷飯。便想炒蛋炒飯，不料打開冰箱，卻發現餘蛋只剩一隻。一隻雞蛋炒飯太令人徬徨，於是繼續搜尋，有前一天做沙律剩下的白煑雞蛋一隻，吃剩的葱兩根，吃剩的火箭菜若干，吃剩的蒸鹹肉兩片。這就好辦了。
將兩片鹹肉拆絲，把白煑蛋切碎，開鍋先把白煑蛋和葱花炒香，再將白飯和鹹肉倒入混炒，蒸鹹肉的油脂也順手倒進飯裏，鹹鮮並至，鹽都不用放了。大火將飯炒熱，至飯粒熱得會在鍋裏跳動，四面撥開，留出中間空隙，加半匙油，將那隻生雞蛋打進去，滋啦一響，蛋香四溢，泡將起來。等蛋黃蛋白略老，將貼在鍋邊的飯四面八方剷下，如伏兵四起，迅速圍至鍋中央，熱烈翻炒，呈鼎沸之勢，蛋香肉香葱香四溢，飯色金黃，將火箭菜切碎撒入，熄火，上碟，撒黑胡椒於飯面，一碟剩餘物資雜碎蛋炒飯，熱香俱全，鹹鮮兼備，大功告成。
吃飯之時，我家大婆深慶家有餘糧，我說這碟飯已將家中剩餘物資耗盡，此情此景，只有一句話才是正確形容。大婆問那句話，我說便是「吃了上頓沒下頓。」大婆臉色一凜，放下飯碗就奔超級市場而去。