北京爆發武肺第二波，當局指在豐台區新發地批發巿場的三文魚砧板上發現病毒，三文魚躺着也中槍，成為播毒疑犯。中國更有媒體報道指挪威三文魚養殖場衛生情況惡劣，令挪威海產推廣協會不得不作出澄清，強調挪威三文魚養殖業者在養殖生產方面，一向恪守嚴格的衛生及防污染規定，疫情爆發以來，防疫措施更加嚴謹。協會並呼籲進口商、經銷商、零售商及消費者在處理三文魚的過程中要減少病毒依附的機會。
戲劇性的是，「進口三文魚」被傳發現病毒，餐飲業者紛紛與之割席，坦承自己使用的是「國產虹鱒魚」。甚至有餐廳把責任推卸給臨時工：「我店之前所選用的標註為三文魚（指鮭魚）的食材，其實始終為國產優質虹鱒魚品種，食用安全性完全可以給予保證。」
虹鱒外形、顏色與三文魚相似，但能寄生大量的原生生物寄生蟲及至少169種後生生物寄生蟲，根本不適宜生食。不過由於中國三分一的「三文魚」被揭發是來自青海養殖場的淡水虹鱒，所以2018年8月10日，中國水產流通與加工協會索性正式發佈《生食鮭魚》團體標準，將虹鱒直接定為鮭魚之一。此舉令虹鱒與三文魚的界線模糊，為掛三文魚頭賣虹鱒大開綠燈。要不是三文魚無端中槍，又有多少餐廳會承認自己一直在賣虹鱒？難怪有網民說，「疫情逼出了商家的真話。」