新發地批發市場的三文魚砧板驗出武肺病毒,京城中人一時聞魚色變。北京超市連夜下架全部三文魚,批發商也損手爛腳。然而三文魚本身作為病毒載體的可能性非常小,醫學專家表示,問題或出於食物的「冷凍程序」上,病毒沾在冷凍食物後有利保持活性,空運冷凍食物也加速了病毒全球傳播。
冷凍環境保病毒活性
北京連鎖超市如超市發、物美、家樂福等,已連夜下架全部三文魚,其中一家超市職員向內媒表示:「不允許賣三文魚了!再賣會被罰。」此外網購平台「美團買菜」亦已同步下架三文魚商品,並指會進一步加強生鮮商品檢測。中國訂餐平台「餓了麼」也表示,北京的海鮮類商品暫時下架。北京多家日本餐廳也接到大量顧客退定。南京餐飲商會也倡議暫停供應生食的海鮮水產。
三文魚之慌發生後,中港專家都指出,海鮮不太可能作為傳染源,三文魚本身作為病毒載體的可能性非常小,惟一時難抑民眾恐慌。「三文魚是背鍋的!」一家三文魚供應商負責人石女士表示已接到大量退定,即使是三文魚熟食,消費者也不願嘗試,預計損失幾十萬元。

醫學會傳染病顧問委員會主席、呼吸系統專科醫生梁子超向本報:「全球已知個案為700萬宗,但未知個案可能高達千萬,淡水甚至海水受到的污染亦會越來越嚴重。所以海產受污染的機會也相應提高。」他進一步指出:「(加上)冷凍環境會加長病毒的半衰期,讓病毒保持活性……巴西早有案例顯示,凍肉倉工人集體感染」,加上全球空運物流鏈的頻繁,也變相加速了病毒的傳播。
《蘋果》記者 / 中新網