【特約報道】不少人都會進補來調理身子，不過要留意體虛的人服用補益食品之後，反而會出現肚脹、作悶、口乾熱氣等症狀，中醫師周家敏提醒大家，胡亂進補不單未能調理身體，反而會出現不少毛病，弄巧反拙。
進補前了解身體狀況
周家敏醫師指虛不受補原因多為脾胃功能弱，或因脾有濕邪，例如：本身已很容易口腔咽喉疼痛、牙齦腫痛、臉生痤瘡、容易煩躁等。進補之前先要知道自己的身體狀況，如出現以上症狀即表示身體偏熱，就應用清補的方法來進補，不宜進食太溫補的食品，如當歸、黨參等，可以考慮如麥冬、百合等，至於肉類就可以進食魚、豬及鴨等性味較平的選擇。周醫師建議可飲清熱湯水改善情況，文末有湯水食譜推介可供參考。
滴魚精補而不燥 方便隨時補身
周醫師認為在進補湯水之中，魚湯是不錯的選擇，因為魚湯性平，而且可健脾益氣、增加食慾。不過現代人生活忙碌，未必有時間自己煮，想方便進補，近日市面上有現成滴魚精，即開即飲，更可以隨身攜帶。周醫師表示，滴魚精可健脾益氣、養血、增加食慾、降血脂，害怕虛不受補的朋友可以考慮。此外，滴魚精適合注重保健的長者、手術後或大病後調理人士飲用，亦有助產後哺乳媽媽上奶。另外亦較適合小朋友及青少年，因為他們處於發育階段，體質會偏熱，滴魚精較平和，較適合他們飲用。
手術產後婦女也可飲用
至於傳言飲魚類相關補品會影響傷口，尤其是手術後及產後婦女不應飲用，周醫師認為有傷口的話應戒魚腥，但只要在處理過程中去除腥味，就沒有問題。但建議產後婦女在上奶後才飲，原因是奶水未通的話可能會有滯脹，如通了奶水再飲還可以幫助上奶。她建議如想飲用滴魚精等補益食品時，可先試用半包，覺得可以的話再依指示飲用正常份量。
鴻福堂新推出「滴虱目魚精」，不含激素及抗生素，無添加味精及防腐劑，內含容易吸收的蛋白質、鈣、膠原蛋白及16種胺基酸，1包滴虱目魚精含有超過2000毫克膠原蛋白。加上零脂肪、零膽固醇及低鈉，味道香濃而無腥味，性質溫和，補而不燥，不單產後婦女可以飲用，即使對銀髮族或病後調理人士，也是健康的好選擇。
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小貼士：按照體質揀選適合的滴雞精和滴虱目魚精
近年市面有不少新興補品，方便忙碌人士隨時補身，當中包括滴雞精和滴虱目魚精。但應該如何選擇適合自己的補品呢？就以滴雞精為例，雞偏溫，適合平和體質人士，而滴雞精能快速補充體力，消除疲勞。如滴雞精當中加入補氣藥材，包括黨參和北芪，對氣虛及氣血兩虛人士尤為適合。如虛不受補人士，則比較適合揀選性味較平的補品，例如滴虱目魚精。虱目魚性平，適合所有人士，滴虱目魚精補而不燥，可補充營養、益氣養血，產後食用更可助上奶。
周醫師湯水推介：
清心潤肺螺頭湯
材料：百合30g，玉竹15g，圓肉15g，蓮肉10g，芡實15g，淮山15g，薏米30g，螺頭3個
做法：中火煲2至3小時
清熱利濕湯
材料：花旗參10g 玉竹30g 扁豆30g 赤小豆20g 瘦肉4兩
做法：中火煲2至3小時
