蔬果包裝冷藏 病毒可活一周

蔬果包裝冷藏 病毒可活一周

【本報訊】嘉里貨倉感染群組三名染疫女工負責為馬莎百貨的英國進口蔬果貼標籤,再運往馬莎門市出售。衞生防護中心前日取食品包裝樣本化驗,全部呈陰性,但不排除食品包裝上染病毒。港大感染及傳染病中心總監何栢良指,不能排除女患者經貨品接觸受感染風險,因病毒在冷藏溫度存活時間較長。

衞生防護中心傳染病處主任張竹君昨表示,中心在涉事工場取了31個環境樣本,包括11個英國進口蔬果的食品包裝,以及20個工場環境樣本,全部呈陰性。雖然未有證據證明患者從食品包裝上染病毒,但由於相關食品每晚送到工場處理後,翌日早上就運走,故不能排除有關的可能性。

專家:避免直接食急凍沙律菜

何栢良指出,如蔬果運送時存於低溫冷藏地方,病毒可於包裝上存活一段時間,不排除病毒經貨物運輸到港,在香港現時的氣溫可存活數日。根據港大公共衞生學院就武肺病毒在不同物料存活時間的研究,發現病毒在室溫22℃和濕度65%下,處於外科口罩表面可長達七日,不銹鋼和塑膠表面亦可停留四至七日。

醫學會傳染病顧問委員會主席梁子超提醒公眾接觸任何物品後徹底清手,購買以保鮮紙或有塑膠包裝的蔬果,在放進雪櫃前應拆去所有包裝,食用水果時去皮和清洗,避免直接食用急凍生食或沙律菜,毋須過份擔心間接傳播,因病毒每次經過不同物料,數量都會減少。

批發及零售界立法會議員邵家輝昨在立法會會議要求政府對供港食品進行病毒測試,但食衞局副秘書長陳偉基指,相關檢測涉非常龐大的工作,而武肺病毒是人傳人,並非物件傳人,未有專家作出類似建議,「大家戴口罩,注意手部清潔,就可防禦」。

涉事嘉里冷庫昨照常運作,多架貨車出入載貨,司機駛入大廈前需先量體溫。員工及保安均有戴口罩。其間有馬莎貨車到場取貨。馬莎發表聲明,沒有意見顯示事件對顧客構成任何直接的健康風險,但慎重起見,昨日為全港分店徹底消毒。

■記者王春怡、廖承志