【本報訊】涉及「洪家手作洪瑞珍三明治」（圖）食物中毒個案擴大，衞生署衞生防護中心昨公佈，再有多65人懷疑進食涉事店舖的三文治後，出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等腸胃炎病徵，令涉事總人數增至93人，當中15人需入院，是近期最大規模的食物中毒個案。化驗結果顯示，一名受影響人士的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。
涉七間分店
「洪家手作洪瑞珍三明治」懷疑食物中毒事件始於上周四，衞生防護中心當晚公佈兩宗懷疑食物中毒個案，共七人進食購自荃灣南豐中心商戶「洪家手作洪瑞珍三明治」後出現腹痛等病徵，經調查後更揭發涉事三文治供應商的食物製造工場無牌經營，其後報稱不適的個案增加，昨再多65人懷疑進食三文治後食物中毒，包括25男40女，介乎1至64歲，當中54人曾求醫，15人要入院治療。至今累計有93人受影響，所有人情況穩定。防護中心正繼續調查。
食物中毒事件共涉七間分店，分別位於葵涌廣場、旺角中心、南豐中心及觀塘開聯工業中心等，另包括兩個產品銷售店，店方日前在社交網頁聲稱因疫情令部門停止服務多月，因此無法取得牌照，又提醒顧客要小心存放三文治，結果引起食客狂轟，批評店舖竟卸責食客。事件發生後，台灣知名三文治商戶「洪瑞珍」即公開表示，與香港的「洪家手作」完全無關。