武漢肺炎疫情蔓延全球，在多地觸發反華情緒，德國有米芝蓮餐廳因疫情而停業多月後終於準備重開，但掌理餐廳的名廚宣告「不歡迎華人」，被控種族歧視，並且引發當地華人抵制。名廚其後澄清言論是針對中國政府，但已無法平息眾怒，餐廳被米芝蓮搣星。
德國疫情趨緩下，政府局部放寬防疫措施，餐館可有限度恢復營業。杜塞爾多夫米芝蓮一星餐廳Im Schiffchen的知名法裔廚師布爾蓋伊（Jean-Claude Bourgueil），上周三就在個人facebook網頁貼文：「本店周五重新營業。現階段只開放小餐廳。」而且按捺不住心頭怒火，加上一句：「不歡迎中國人！」
指言論針對「獨裁者」
貼文隨即在fb瘋傳，網民圍剿餐廳，痛批種族歧視、令人髮指。有網民寫道：「Im Schiffchen該感到羞恥。布爾蓋伊的言論令人震驚兼作嘔。懦夫、騙子。」
73歲的布爾蓋伊在闖出大禍後，立即道歉。他在餐廳的fb專頁發佈聲明，承認自己「粗心大意」、沒有考慮周詳，「表達完全錯誤」，強調「不歡迎」之言並非針對華人，而是說給中國「獨裁者」和「強權」聽的。
布爾蓋伊表示自己是法國人，是「法國大革命的孩子，對世上所有獨裁者深惡痛絕，厭惡那些欺壓百姓、草菅人命的獨裁者」。聲明還說：「我們餐廳的員工來自九個不同的國家。我的妻子是亞裔，我在德國也是一名外國人。我肯定有很多該受指摘的地方，但請相信我，我絕非種族主義者。」惟抨擊繼續排山倒海而來，24小時達500多個留言，餐廳現已將fb專頁關掉，布爾蓋伊的個人fb內容也清空。
杜塞爾多夫是德國第六大城市，是中國通訊巨擘華為的歐洲總部所在地，多間中國企業亦在當地設辦事處，至少有兩萬華人聚居。布爾蓋伊的發言引起當地華人強烈反彈，透過微信號召抵制該家餐廳。
曾獲法政府頒授勳章
結果《米芝蓮指南》前日在其微信公眾號發表聲明，宣佈「決定立即從官方網站的推介榜單上移除Im Schiffchen餐廳」，並表明「強烈譴責」餐廳主廚布爾蓋伊的「歧視性言論」。聲明說：「尊重每一個人，是米芝蓮的核心價值觀之一，根植於米芝蓮的企業基因當中。我們絕不容忍任何形式的種族歧視言論。」昨天在米芝蓮官網已搜尋不到該家餐廳。
布爾蓋伊在法國中部出生，1970年移居德國，七年後接掌Im Schiffchen至今43年。2004年法國政府向他頒授最尊貴的「榮譽軍團勳章」，表揚他在德國宣傳法國菜的貢獻。
德國之聲/中央社