禁足漫遊Comfort Food - 鄧達智

禁足漫遊Comfort Food - 鄧達智

聽聞不少「兩地情緣」漸次疏離,被疫情迫得分了手;另一方面,不少地方政府根本不讓居民出門,兩口子朝見口晚見面,見到發忟憎司空見慣,好些城市婚姻部門處理離婚個案太多,已排長龍至今年冬天!

禁足出門三個多月,習慣每個月甚至兩個月三次出門,雙腳猶如蟻咬慘不堪言。點止再下去困出個情緒病,事實不少人病了好一陣,發癲者眾!

被困小島,什麼郊野公園什麼山都行扁咯;靈機一觸,問葉小姐:至思念那個大洋大洲那個國度的Comfort Food?

葉小姐新城大氣電波跟我講「遊山玩水」,老老實實,絕大部份人連飛機都沒可能上,講得再龍飛鳳舞都係假嘅,誰可共鳴?

見她近數月家中不斷煮弄各式餸菜兼整餅,事實遠近親疏各路朋友突變優廚,並將各種成品放上各式社交平台……原來麵粉、發粉全皆渴巿,巿民整餅之盛,麵粉已達洛陽紙貴。

英式鬆餅Scone,必須加上Clotted Cream!義務英國駐外生活文化大使先我一步喊出普世頭號Comfort Food,為求跟她打個平手;隨即補上:必也Homemade士多啤梨果醬,Earl Grey Tea加全脂牛奶並蜜糖。她印象比較深刻吃下午茶的地方在約克郡約克城,優雅安靜,與80年前Downton Abbey的Lady Mary與友共茶的風景無大異致。

在下至愛舊時Notting Hill靠近Holland Park地鐵站Julie's Tea Salon,鬆餅不用問都是Homemade,平日下課趕去,同學幾人「霸」了大英帝國印殖風格,兩邊彩繪玻璃窗可望內園與外街Portland Rd的閣樓。店子那時沒有今天既有星級餐廳又有烘焙店,下午賣茶黃昏爾後是Wine Bar,當年清一色說好人家英語的年輕清純女侍應,那鬆餅並茶吃喝得特別舒服。如果問我至懷念倫敦飲酒喝茶好去處,一叠連聲 Julie's與Earl's Court的Troubadour。