【人言無畏】
20歲出頭的郭兆鎦（Martin）是位不尋常的食家。每晚睡前擬定好餐單，翌日購買食材回到睡房，關上門窗，啟動相機及咪高峯，對着鏡頭大快朵頤，十幾分鐘影片全程不發一言，只有高清的咀嚼聲音，和一臉滿足的食相。其實Martin拍的是外國網絡風行的ASMR（Autonomous sensory meridian response，自發性知覺高潮反應）短片，透過咀嚼、物件磨擦、氣聲低語等音效，令人產生興奮放鬆感覺，猶如「大腦高潮」。這批YouTuber被稱為「網絡呢喃師」，開了頻道兩年、已拍了500條片、有24萬多訂閱者的Martin是當中一分子，他自稱為香港少見的ASMR eater，「對鏡頭食嘢都係種藝術。」
跟Martin在果欄首次碰面，隨他去購買食材，「今天的主題是水果，早前吃得太膩，今天想健康一點。」Martin一頭淺金灰色短髮，配搭韓式蓋額流海，格仔恤衫把身形拉得更高䠷，一副標準運動型骨骼，很難想像胃口如黑洞。他挑了盒北海道士多啤梨和半個榴槤，準備回家拍攝。「ASMR是一種特殊的聲音，會令人很緊張，雞皮疙瘩，渾身產生麻痹感覺。」ASMR影片兩年前在韓國、美國等地流行，當時Martin已是擁躉，「我有個怪癖，喜歡睡前的飢餓感，再去看別人進食，令自己更餓。」Martin一聽到如在耳邊低吟的聲音，感到放鬆。當時看到一泰國女YouTuber露半臉咀嚼食物的影片，爽脆咀嚼聲、黏糊的吞嚥聲此起彼落，紅唇狼吞虎嚥地進食，整個畫面令他有種難以言喻的快感，更以為她放了咪高峯在喉嚨中，「一開始我被她吸引，剛巧買了新相機，就想試試拍ASMR。」
與女友嘆Oreo 點擊破150萬
Netflix有集紀錄片，講述美國網媒Buzzfeed記者在進行ASMR專題報道時的心路歷程，該記者以「連科學家都追不上現今網絡文化之速度」，去形容這光怪陸離，卻又吸引萬千觀眾的心理現象。「知我常對鏡頭進食，家人朋友都覺得古怪，但我不意外，因為我第一個反應也是覺得好騎呢。」Martin堅持每天上載一條片，其中跟女友一起拍攝的Oreo甜品系列更突破150萬點擊，為他帶來每月幾千至一萬元的收入。
大男孩的房間簡樸，只有單人床、書桌及衣櫃，書桌上置了小型腳架和單反相機，左右各有支長形咪高峯，鏡頭前是一叠高度剛好、原封不動了兩年的教科書，用來放木盤和食物。起初Martin抱着開玩笑心態拍片，器材及場景都很土炮，現在專業得要換上黑衣，架設黑幕，自己儲了約5,000元購買專業咪高峯收音。「擺盤盡量整齊一點，觀眾會看得較舒服。」按下錄影鍵，他開始把食物逐件放在盤子上，士多啤梨像藝術品般排列鏡頭前，Martin說甜點和生果必備Nutella朱古力醬，觀眾特別喜愛，說罷再把榴槤放上去，他對鏡頭揮揮手打招呼，就開始進食。我們屏息靜氣，直擊他滋味地吃光所有食物，帶點詭異的行為藝術，看得我飢腸轆轆。
一開始被好友恥笑，家人由一頭霧水到後來將影片分享給親友，為Martin增加點擊率。兩年前，Martin在其IG圈子公開自己YouTuber身份的當天，剛巧認識了女友Christa。Christa說喜歡一個人不是看外表，內涵更重要，「我對事物接受程度較高，覺得ASMR很新奇，後來也加入一起拍片。我很欣賞他的堅毅，由零開始自學剪片，天天拍加剪片其實好難，我自問堅持不了。」小情侶一星期一起拍攝兩次，Christa跟男友一樣總是吃不胖，「拍片時我常看着她吃東西，喜歡她吃得很快樂的樣子。」
「抓緊網絡潮流」 無聊事認真做
去年《南華早報》邀請Martin接受訪問，他至今仍然興奮莫名，「當時超緊張，因為我英文不算好，但收到邀請很開心，好像終於有人知道我是個香港人，有份拍攝ASMR。」Martin在專上學院念Year 2，自言不愛讀書，盡力赴考DSE上不了大學，寧願花時間發展興趣，把它變成生計。他最新的目標是在今年內達到50萬訂閱。現今全職YouTuber一街也是，短片要受歡迎，至少要有一技之長，對ASMR片不明所以的人，容易對Martin貼上好食懶做、不求上進的「廢青」標籤。
「我不是廢青，我現在有讀書，只是我拍的片看上去很無謂，其實背後下很多功夫。」觀摩不同ASMR片緊貼走勢，講究食物種類及擺盤，Martin仔細參考讀者留言，「我也想把ASMR eater變成正職，最理想是月入5萬左右。」問Martin有沒有廣告收入，他說有水樽公司找他拍片，也有日本、美國零食公司寄他零食讓他試食。
Martin不下一次說自己性格三分鐘熱度，ASMR是暫時人生中堅持得最長久的事。「我還未畢業，沒有太大經濟負擔，即使將來搵工，我也只想做想做的事，人生只活一次，難道現在就要計劃定10年後買到樓、沒有高低起伏走完一生？」前人經歷香港輝煌收成期，連同下一代未來一併收割，左一句「不中用」右一句「No-Stake-in-Society」；後人在貧瘠土壤開天闢地，誰說無聊事認真做，不能開發新經濟？「我覺得要懂得抓緊網絡潮流，有甚麼新玩意，我們這代人容易吸收新知識及學習，是生存之道。
記者：王秋婷
攝影：伍慶泉、周芝瑩