老闆Rocky對飲食界前輩鄭師傅的指正一一受落，雖然他承諾會改善，但我們抱着求真精神，遂找來三位「苦主」，看看他們是否原諒改造後的別天神。
Jason：豬骨味變濃
評分：5分 →7分
由別天神開業幫襯至今的老顧客，一直見證別天神的變化，他認為自其他拉麵店進駐香港之後，別天神的拉麵變得普通。吃過改造後的拉麵，他覺得豬骨味變濃，但味道偏淡，可以再重味多一點。
Sophie：麵條更彈牙
評分：5分 →7分
吃了別天神數次的Sophie，認為別天神就是「記不住的味道」。今次改造之後，她認為入口豬骨味都算濃郁，但味道後勁不繼。不過麵條有明顯改善，比以前彈牙。
Jennifer：終於食得晒
評分：2分 →7分
曾經陪前男友不斷吃別天神的Jennifer，一直覺得它的湯有種罨味，臭得不想入口，從未試過吃完一碗麵。如今改造過後的，她說沒了怪味，也終於把整碗麵吃光。
採訪﹕梁苡珊
攝影：高梓軒