每天看新聞似乎百業蕭條,但一進街市,又興旺得不得了。在街市的做生意的人說,生意額升了五成。這五成,看來都是從餐飲行業流過來的。
有朋友開的餐廳,本來一位難求,如今卻說,每月虧損幾十萬,現在是硬撐着,如果現狀繼續維持兩個月,就關門大吉。現今形勢之下,作如此打算者一定不是一家兩家,這還叫是有餘糧的餐廳,可以吃些老本,若是實力差一點的,便早就挨不下去結業了。
聽到這種消息,常常會有人說這麼好的餐廳,要是關掉了實在太可惜。但光說沒用,不實惠,如果你真的喜歡一家餐廳,不想它打烊倒閉,那就要去幫襯,即使怕堂食會接觸人不安全,外賣的支持總是做得到的。這就叫實惠,現在太多人熱衷於積極表態,實惠者卻極少。
比如某家老餐廳要關門了,門口馬上就出現了排隊人龍,開口都說猴年馬月來吃過,一直是美好回憶,現在要結業太可惜。這些人都是來湊熱鬧吃最後晚餐的,如果他們在平時也這樣的熱誠幫襯的話,這一頓又何須變成最後的晚餐!
說一句「可惜」很容易,尤其在今天,哀悼不過是在網上添一支蠟燭,這蠟燭還不是真的。但這種不實惠的事情在今天最能激動人心,一支蠟燭可以引出一堆蠟燭。生張熟李,點完蠟燭便釋然了,好像情義已經盡到,有情有義了。
所以我跟開餐廳的朋友說,須斬纜就斬纜,要關門就關門,自己拿定了主意就做,千萬不要去信那些「可惜」的鼓勵和屁話,不要看見蠟燭就感動,那支蠟燭,還不知道是點給誰的呢!