【本報訊】居家抗疫下，家用運動用品、烘焙產品等逆市賣斷貨。有運動用品商透露如今補貨困難重重，特別是疫情令歐美產品出貨「混亂」，加上部份產品原材料供應緊張，平均要一個月才有貨。有烘焙店主亦指，現時最渴市是酵母、烘焙工具，缺貨情況從未見過。
店主：定單大增五成
運動用品網店Accstore店主Sam受訪時稱，疫情期間定單數目按月增五成，至日均45單。最好賣三大產品分別是拉力帶、家用跑步機及啞鈴，「啞鈴預訂後要三、四星期先有貨」。他指運動用品一向需求穩定，不會用「搶」來形容，但現時廠商透露外國都有大量需求，要加大產量應付；部份產品原材料供應緊張，如拉力帶、啞鈴所需橡膠，骨牌效應下，整個生產過程均受影響。
疫情亦打亂歐美產品出貨，以訂20箱產品為例，「之前一次過到，如今要三箱、三箱咁到」，變相難以估計到貨時間；相比之下，內地貨供應已恢復約八成。Sam指現時已提高由中國及香港代理入貨比例，亦考慮引入台灣牌子單車機、跑步機等。
除運動用品要入貨，近期市面亦曾出現「麵粉荒」。惟開業十多年的Cake Base烘焙食用品專賣店店主Stephanie透露，最渴市反而是製作麵包所需酵母及打蛋器、攪拌機等工具。她稱，好用的酵母大多來自日本，但當地供應商已表示要等四至六周才有貨，原因是船期問題及貨品出口在疫情下受限。相比之下麵粉來源地較多，只是部份人對麵粉有要求，加上疫情令部份人對中國製麵粉欠信心，故令日本、歐洲麵粉一度緊張。Stephanie稱，疫情下多了新手製作烘焙食物，令耐用的烘焙電器、蛋糕模等需求急增，以打蛋器為例，大概要等一個多星期。她指煮食熱潮令生意按月升兩至三成，但最近已收到數間供應商通知，因運費成本上升，以歐美牌子為主如牛油、凍品等產品，月底起批發價會加約5%。
記者：李芷珊