【本報訊】台灣珍珠奶茶店在疫情下出現骨牌式倒下，經《蘋果》粗略統計，全港外賣珍珠奶茶店由去年高峯期約240間，回落四成至現時約150間；曾承租全港最貴租奶茶店的「珍煮丹」，歌手老闆劉威煌在擴展太子分店時，亦因疫情及社運影響下，於年初倒蝕200萬元離場。然而，他接受本報訪問時指，現時珍珠奶茶店雖進入汰弱留強階段，惟他對自家品牌有信心，在逆市下斥資200萬元，4月於葵芳再開新店。
年前開得成行成市的外賣珍珠奶茶店，如台灣過江龍「幸福堂」等，轉眼已全線結業。在短時間內開設四間分店的珍煮丹亦難逃一劫，劉威煌指受社運影響，生意由高峯期每日可沖1,700杯，月賺40萬元，到現時只剩不足一半，令他始料不及。
逆市葵涌廣場開新舖
劉指，去年5月在太子始創中心新開分店影響最大，開業半年已勁蝕200萬元，最後只好忍痛止蝕離場，「嗰間舖花咗150萬元裝修，月租15萬元，打算做旗艦店大展拳腳；但晚晚過咗8點就冇生意，加上業主唔減租，只好斬纜」。惟他樂觀指，做生意有危便有機。
正正因為社運及疫情關係，月前劉威煌才能以心水價11萬元，租下葵涌廣場一間旺舖，4月初東山再起，「一來，之前嗰邊想租都滿晒冇得租；二來，嗰邊一個500、600呎舖位，高峯期最少月租20萬元，現在業主肯劈價差唔多一半，所以會投資200萬元落去再搞」。為吸引人流，他更推出儲印花及學生優惠等，希望能保生意增長。
然而劉不諱言，現時本港珍珠奶茶店已達飽和狀態，故亦早覓後路，開拓新市場；早前他多次往返美國，為開設海外珍煮丹分店做準備，「香港人最叻食腦同變通，我相信只要有實力，去邊度都搵到食」。