酒吧老闆呻日日「拍烏蠅」

酒吧老闆呻日日「拍烏蠅」

【本報訊】尖沙嘴諾士佛臺酒吧老闆呻生意艱難。知名夜場Arena Bar by Zerve負責人Alex(圖)無奈指,其生意由全場爆滿,一日收入達5萬元,轉眼變成今周日日「拍烏蠅」,最差更試過整日僅得數千元收入。Alex說,其酒吧單單每月舖租已達20至30萬元,加上人工及水電支出,每月開支高達50萬,若生意長此下去,將面臨經營困難。

他認為,如政府硬推禁酒令,一定引發結業潮。「唔好講賺唔賺錢,我哋都要交租,啲員工都要養家食飯。」他指不少酒吧、夜場有八成收入依靠賣酒,早前曾嘗試加入外賣行列,惟反應平平。「嚟飲酒都係講個氣氛,做外賣的話佢哋不如去幫襯便利店買酒。現時酒吧唔畀賣酒,唔通轉做酒樓食點心?」

半數酒吧恐結業收場

酒吧業協會副主席錢雋永怒指,政府未有在源頭做好把關,以及強制隔離工作,轉頭卻將責任推卸到酒吧業,做法不負責任。同時,他估計強推禁酒令,會有超過半數酒吧結業收場。錢雋永補充指,明白政府抗疫需制定政策,業界亦樂意承擔社會責任。惟希望政府為業界補貼停業期間租金,以及八成員工薪金。