樓下有爿小舖，二百呎不到，兩年換四家店，都是食肆。地方小，幾乎沒有落座位置，都是外賣生意，可惜都做不長。不知是否巧合，每次新店都走健康飲食道路，少鹽無味精，或全部素食。性質也一樣，大家庭為單位，僱員即親戚，彼此可以相互使喚，不耐煩就大聲抱怨，過一天關係也平復。
眼下這家有四個店員，年齡都在六十五歲以上，三個女人、一個男人，做早餐午餐，菜品豐富，味也正。三個女人既煮餸也招呼客人、打包食品，男人中過風，說不出話，手抖個不停，顫巍巍、慢吞吞，讓人擔心會把菜汁灑出來或是找錯數。其實女人的速度也不快，其中一位耳不好，總要問好幾遍才知道客人點什麼餸；另一位忘性大，做着做着就愣在那裏，手足無措，要家人提醒才反應到。只有一位阿姐最靈活，可同時做三四件事，其他人出問題，她盡快替上。她也是門面擔當，能流利介紹每日菜單，給熟客推薦合口味的飯菜，性格樂觀幽默，大家都愛她。
我從未看過人嫌他們慢，大家就那樣排隊默默等，借機放空。熟客和靈活阿姐三言兩語說些天氣八卦，其他人就在一旁聽，是一天中溫馨時刻。到下午兩點，差不多食物就售罄，洗刷到五點，店舖打烊收工。我問為何不多備些飯菜，常看到有人來晚，掃興而歸，她們說實在是有心無力，站不住，好在目前生意足夠生活，也不強求。
上月她們連續關門幾日，昨日開張貼出要關門大吉，原來其中一個阿姐摔壞腿，大家又要照顧她又要照顧生意，忙不過來。我們只能這幾天多幫襯，大家都不捨得這溫暖一角。還有人想多給錢，被她們拒絕，那靈活阿姐說出來做其實是想證明自己有能力，不想別人同情，阿叔則坐在一角不住作揖微笑。
不知道下一站她們會在哪裏，這裏又會有誰，海海人生，各自珍重。