「我呢度畫嘢唔使緊張㗎！」超記瓷器廠老闆娘林太說。正埋首於手中瓷碗起稿的學生阿圖即搶着回應：「所以我鍾意嚟呢度畫。」「呢度」對部份城巿人來說算是山長水遠，畢竟由中環搭船要大半小時船程才可到達。位於坪洲的瓷器廠，是年屆75歲林太過日辰的地方，亦是延續亡夫手繪彩瓷工藝的教室。
記者：張珮琪
攝影：翁鈺輝
大馬遠嫁香港隨夫學藝
超記瓷器廠其實只是間小店，貨架放着各種彩瓷器具出售，店中央長枱上放了約30個瓷碗，盛着五顏六色已調校好的顏料讓學生使用。七十年代中，林太與丈夫林漢超在坪洲租工場，夫婦胼手胝足手繪瓷器，全盛時期租了三個工場，有約三十名工人。直至1989年行業走下坡，三個工場結業只剩現時小店，林生外出打工，林太則留守小店靠賣瓷器餬口。
林太藍嬌是馬來西亞人，七十年代初由朋友介紹到新加坡一間瓷廠工作，當時林漢超亦在香港受聘到該廠做師傅，林太笑說：「嗰時我都唔知乜嘢叫畫花碗」，一起工作兩年後，林先生住在坪洲的父親抱病，他要回港，林太以緣份形容她離鄉別井嫁來香港的決定。
手繪彩瓷是指彩瓷師傅徒手在白瓷上起稿，勾線、畫花、填色，古時再放入炭窯燒製，如今已改用電爐燒成。林太指，由經營工場開始才真正跟丈夫學手繪瓷器，「唔落手落腳做係唔會識。」初時主要做廣彩，即傳統廣州彩繪瓷器，又叫釉上彩，在白瓷上以含有氧化金屬的顏料畫圖案，密密麻麻，然後燒製。鬥雞、萬花都是較受歡迎的圖案，亦是林生擅長的畫作，後來又會迎合客人喜好做粉彩，在黑線起稿圖案上填一層白色，然後再上色，造成漸變色的效果。
病榻前談爐燒 一心畫下去
接觸得多就知丈夫工作辛苦，林太說：「諗起咁辛苦，唔會畀個女做，搵唔到食，唔畀佢學。」她直言開爐燒製等工序始終是丈夫較在行，「到佢瞓喺醫院，我都要問佢啲爐點燒，邊試邊學。」2014年丈夫患上肺癌，短短半年便離世。
縱然丈夫卧病在床時曾寄語林太退休，但她試過休息兩周，卻難抵苦悶，女兒就叫她慢慢畫下去，總算有寄託。林太教授手繪瓷器十多年，18歲的阿圖算是迄今學得最久的學生，已學了兩年多。阿圖患有亞氏保加症，一次欲在本港購買瓷器食具，查查找找，找到了超記。
林太對這位學生印象深刻，「我最記得佢揀嘢好奄尖，十幾蚊一隻匙羹揀咁耐，又話呢度甩咗印，咁多嘢講。」想不到日後兩人竟變成師生，阿圖笑說2017年首次跟林太學手繪瓷器，「學一堂就上癮」，畫錯又可以改。
睹物思人 難忘共處時光
阿圖自言以前有股臭脾氣，畫彩瓷令他平和冷靜，醫生及家人也讚他情緒管理有進步。林太指阿圖畫線條不錯，會教他如何壓筆、拖線，但上色技巧，例如控制深淺色，則有待改進，若上色顏料過厚燒瓷器會爆裂，太薄「色水又冇咁靚。」林太一邊評價，一邊手執兩支筆，視乎需要深淺厚薄的顏色，在指縫間不停轉換，為手上的瓷具上色。
阿圖仿效林先生生前畫的鬥雞圖案，加入自創風格，「條尾咁樣鬈唔啱㗎，林生都唔係咁畫」、「隻腳畫得太粗，唔靚。」林太從旁指導。事實上，「林生」這個稱呼仍經常掛在林太嘴邊，問她會否睹物思人，林太笑說：「初初都會成日諗起佢，有時諗返以前一齊做嘢傾下偈嘅情景。」她更謂，曾有客人想買鬥雞圖案的瓷器，「我同對方講要訂做，但諗諗吓，唔係喎，我都唔識做，林生都唔喺度，點樣訂做呀！」
林太直言畫工不及丈夫，「我做唔到佢嘅手筆，佢嗰啲好生動，鬥雞最緊要嘴、腳、尾要精細生動。」現在林太主要用橡膠印，將圖案如蓋印般印到白瓷上，然後徒手填補線條不明顯的地方，再上色燒製。
普遍學生學兩、三堂便完成「興趣班」，問阿圖打算學到何時？他指學手繪彩瓷是他現時的精神支柱，「最擔心冇得畫」，他希望學到林太退休為止。
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