非洲豬瘟可令大批豬隻死亡，中國2018年8月起爆發豬瘟，及後擴散至菲律賓、俄羅斯、柬埔寨及緬甸等地，各國撲殺大量豬隻，令香港活豬供應受到影響，其中內地供港活豬由每日4,000多隻急降至只有百多隻。獸醫指豬瘟病毒一直困擾着全球養豬業，豬農需特別留意養豬環境，才能杜絕豬隻之間互相感染；醫生則指豬瘟暫時未演變成人傳人，只要徹底煮熟豬肉，對健康影響不大。
豬場衞生差集體中招
獸醫黎昌生指出，非洲豬瘟病毒在地球存在近100年，因首宗個案來自非洲，故以該地區命名。豬瘟病毒沒有預防疫苗或特定藥物治療，發病死亡率近100%，對行業影響甚大。病毒與「豬流感」想似，同樣可以透過豬隻的飛沫、分泌物、殘餘在環境的病毒傳播，故衞生管理較差的豬場特別容易集體感染。但要察覺豬隻患上非洲豬瘟並不容易，染病的豬隻會出現發燒、肌肉痠痛等症狀，一旦發現應馬上隔離，惟由於在多國豬瘟已列為需呈報疾病，相關部門一般會銷毀相同豬場內的大批豬隻，他最擔心有豬農憂豬隻要被銷毀而知情不報，令疫情進一步蔓延。
黎稱，非洲豬瘟由中國爆發至鄰近亞洲地區，估計與內地豬場衞生環境不佳、防控措施不足有關，「要視乎當地政府有幾警覺，一旦畀豬上船，運送過程中好容易傳染到外地」。他又提醒路邊常見的野豬同樣有感染非洲豬瘟的風險，因牠染病後死亡率較豬隻低，可作為主要帶病者接觸到供食用的農業豬隻。
對於豬商業界有意引入南韓活豬，黎指當局應一貫保留來港豬隻監察期及「日日清」等政策，亦需確保南韓豬隻沒有受到任何感染，另外針對豬農的衞生措施亦仿效外國，工人進入豬場應穿上全套經消毒保護衣，以免將外界病毒帶入豬場。
家庭醫生林永和表示，非洲豬瘟病毒耐鹼、怕酸，人體胃酸的pH值一般低於3.5，可以溶解病毒，故即使進食受感染的豬肉理論上也應沒問題，惟市民食用所有肉類前，都應以攝氏75度以上高溫煮至熟透後才進食，否則可能感染其他如「豬徽蟲（Taenia solium）」、沙門氏菌等病毒。
記者：王春怡