揭黃色底牌 生意額規模增

揭黃色底牌 生意額規模增

膳心小館作為社企,服務重心仍然是以長者為主,在黃色經濟圈的加持下,近月生意額暴增,還多了善心人士捐贈及義工加入,令服務範圍越做越大。

「膳心小館」2017年在彩頤居地下開業後,會撥出收益的15%,定期向有需要長者免費提供飯盒,當中包括針對糖尿及痛風患者而設的低普林飲食,亦有宴請長者出席聖誕、冬至及團年飯宴。

撥捐收益 用飲食回饋長者

「我認識一個婆婆拎緊三千幾蚊綜援,當中花千幾蚊要買不列入藥物名冊的標靶藥,得返千零蚊又點開飯,唔好話老人家,連正常人都好難撐……所以我哋透過NGO及社區中心社工,用專業水平甄選邊類長者有迫切需要。」店長勝子稱,自從表明立場後,生意額不減反增,「聖誕前的每日收入,仲高過傳統新年旺季。」近日有不同公司或善長捐贈果汁、大米、羽絨毛衣等物品,數量多達數百件,希望透過社企派予有需要長者,而夥計同意將貼士全數捐贈作慈善活動,讓更多長者受惠。

勝子稱,公司下一步計劃是開設分店擴大規模,目前已在石硤尾選址及進行裝修,相信明年前可以開業,他正培訓數名手足沖咖啡及拉花,希望他們有一技之長,加入團隊接手新店工作。

團隊數目擴大,除了基本員工,還有一批熱心巿民。從事巿場部的阿思,由光顧膳心小館後,發現派飯活動人數不足,自動請纓幫忙,到場用膳時亦有幫手在餐廳寫菜單,集顧客與義工於一身。

阿思認為:「黃色經濟圈屬起步階段,能力做到,眼前見到就幫手,我作為一名小薯仔,有咩盡做,唔好俾其他嘢影響老人福利。」