【本報訊】楊春雷特效涼茶第三代傳人楊先生右手把涼茶遞給客人，左手就在水喉下清洗玻璃杯，一切看來都很熟練。他笑說做了幾十年，這間舖養起了四代人，「獨沽一味」只賣涼茶，從阿爺一代至今，已有106年歷史，年三十晚，將會結業。
記者問楊先生，最不捨是甚麼，他立即說出，就是這間舖。一個世紀前的春園街，屬低下階層地區，是灣仔第一期填海工程，楊爺爺清末於國內行醫，輾轉來到香港，就定居春園街，買下舖位，前舖後居，以自家藥方製作涼茶，小店經歷灣仔百年變遷。
大爐獲藍屋接收保育
「決定結業係私人理由，做呢個決定係好難，我哋由始至終都只賣一種涼茶，喺舖後面煲完拎出嚟賣。」楊春雷這個名字在灣仔區無人不曉，楊先生卻說這並非爺爺的名字，是取其春天之雷、萬物滋長之意，寓意為人帶來健康。
他接手也有四、五十年，難忘九十年代灣仔區水浸，西瓜從合和大廈一方飄落，亦見證利東街變天，「發夢都冇諗過會有跑車喺店前駛過」。楊春雷十元一杯涼茶，做的是街坊生意，好些已搬走的舊街坊也會特地回來喝這杯甘甜的涼茶，回味昔日時光。
舖後的米黃色木門打開，楊生的妹妹走出來，舖面的後方是他們的家，起居飲食都在這兒，楊先生說這種前舖後居在上世紀很普遍，現在已沒剩多少。一百年前，春園街更是「九反」之地，外邊的人覺得這兒混亂，一條街四間麻雀館，但從小已住在這兒的他，卻覺得非常安全。
百年老店曾於1974年大廈重建而暫時搬到隔鄰舖位，重建後才又回到這原來的舖位，一直至今。楊生站在涼茶杯前，沒有客人時，他總愛看着街上的行人，春園街熱鬧依舊，人面卻已全非。
臨別在即，店內一磚一瓦都是時代歷史的載體，楊先生尤其不捨兩個存涼茶大爐，幸好已有不少有心人聯絡他，藍屋已答應接收，而店面寫上寶號的雲石牌，亦會有人收藏，舊物得以保育，人情只能銘記心中。
■記者梁嘉麗