武漢爆發原因不明肺炎，病源在一個海鮮市場中，海鮮市場原來還賣野味，於是惹起了沙士疑雲。
二○○三年沙士在廣州爆發，據說源頭也是野味，尤其是果子狸，馬上禁售禁吃，一時間風聲鶴唳，倒是放了不少野生動物一條生路。
中國人愛吃野味，尤其是兩廣人士，兩廣人士之中，對野味的狂熱，廣西人又更甚廣東人，到了廣西，當地人當你貴賓招待，請客吃飯，菜還沒上來，先來一煲湯，喝了一碗湯，你拿勺往煲底去探，一撈一截蛇碌，一撈一條蜥蜴，越撈東西越多，撈到你面青唇白為止。
我小時候在南寧短住過，走進南寧的街市，就像走進動物園一樣，雞、鴨、貓、狗、兔都是等閒肉食，還有各種蛙類、田鼠、蜥蜴和蛇，那蛇有的就用一條綫綁着，綫的另外一頭綁住一條細竹枝，竹枝壓在磚頭下，蛇就在地上游來游去。田鼠的頭據說有毒，所以都斬了，開膛破肚，一隻隻用鈎子掛在舖子前，鮮紅鮮紅。除了新鮮貨，還有臘田鼠，當地人說起來津津有味。狗都是小狗，一塊錢一隻，買回去先養，跟家中小孩玩耍嬉戲，養大了就殺。據說狗肉碰過鐵器就不香了，所以殺狗不用刀，都扯上樹吊死。樹下置一口大鍋，鍋裏煑沸一鍋水，狗在樹上吊死了，就放下來扔進沸水裏拔毛剝皮。見過那種場面，便知道玉林人為什麼年年狗肉節對着滿地狗血會無動於衷。不明白的是，為什麼沙士沒在廣西殺人，可見什麼「報應不爽」之類的話，都是沒用的好人拿來安慰沒用的好人的屁話。