聖誕前,趕住去驗血量度三高、三脂甘油酸等等,以便同去年數字比較,是否有進退,還是維持平穩。私家醫生及私家化驗所效率奇快,星期三早上驗血,星期四醫生H已打電話嚟話出咗報告。問醫生H:「咁有乜要注意?」醫生H話:「冇乜啦,一切正常,膽固醇、三脂甘油酸都夠低,維他命D已升番上72,低過標準75一啲,但比去年之讀數49已大有進步。唯一要注意,就係叫你唔好食咁多好嘢,飲少兩杯紅酒,尿酸4.3,高於標準上限4.2,食少啲牛豬內臟啦!空腹血糖都唔曳,達標有餘。」
真好,又過一關,當然唔係靚到唔駛食藥,自2009年發現飲咖啡心跳之後,醫生驗出血壓高,唯有日日服食血壓藥,年半前又加埋膽固醇藥。於是LDL(低密度脂蛋白膽固醇,俗稱壞膽固醇)一下子急降,由3.36下跌至1.5。醫生話低得滯對腦筋唔好,於是放膽食靚嘢,點知尿酸又升番,真係得一樣,唔得一樣。以後到陸羽飲茶,或者唔再食全港第一嘅豬膶燒賣嘞。但佳節當前,唔食多啲點對得自己住?一於放懷大吃大喝,最多農曆年過後,餐餐吃麵包送清茶。
冬季食品最喜歡食臘肉膶腸,以前華豐燒臘在威靈頓街舊舖時代(還有七星伴月月餅應節之時),其臘肉臘腸令人垂涎三尺,現在不知是否做茶餐廳生意太好(域多利皇后街新店),臘肉等味道已不如前。近年多吃轉咗型嘅奇華臘腸,竟然有驚喜。呢個世界事在人為,奇華第一代在上海街專營舊式嫁女餅,第二代請設計大師靳棣強做rebranding加推新產品,成功轉型,第三代再主力強攻月餅及一般餅食,以至冬天臘味,又OK,可見俗語云創業難守業更難,未必成立,抱殘守缺,攬住舊招牌,梗係守業難啦,好似嘉頓麵包,以前在超市人人買嘉頓生命麵包,依家呢?不妨去city'super睇睇Little Mermaid,明明麵包價錢貴,但每次去買都要排隊畀錢。同是賣餅食,MBA導師可以將嘉頓與奇華之五十年故事寫成case study供學生研究!
聖誕又有不少小吃甜品,中午飲杯伯爵茶,最正係食件帝苑酒店Royal Garden出品蝴蝶酥,夠脆夠香口,家中九十歲長者都要食完又食,新鴻基地產之酒店群,最正就係呢間,食品一級。聖誕少不免吃朱古力,可能係最貴嘅,但一定最好食嘅就係La Maison du Chocolat,畀幾塊家中菲傭食,竟然驚呼:So delicious,比常在電視台賣廣告嘅朱古力,高出何止幾皮。小孩子要食硬果,上次到曼谷文苑,順手買咗兩盒爆谷mixed nuts,上星期一打開,家中第四代撲埋嚟搶,吃個不停,要強力制止,第三代又行埋嚟搶吃一空。