王偉雄先生在其專欄文章，「易得的快樂」，提出了一個有趣問題給他的學生：如果能夠每天吃一粒藥丸便有足夠營養亦飽肚，成本與正常進食相若，你們會選擇吃藥丸嗎？如果是我，想也不用想，唔好搞。年青學生們呢？估佢唔到，應該是代溝，竟有一半以上選擇吃藥。他們認為省下時間，可以做更實際有用之事。說到這裏，不得不倚老賣老：年青人，進食，本身已經是平常生活中最「實際有用的事」之一，況且，以藥丸代餐，嘴上說一說是可以的，真正付諸行動，我打賭大家未必有意志力長期堅持，能夠頂三個月，算贏。
其實，很多人已經試過。2013年，美國有一位認為每天花大量時間吃飯很無謂的宅男電腦程式員，Rob Rhinehart，用各種營養粉，做成一種便宜、健康，足夠人類生存所須的「飼料」，對不起，容許我用「飼料」兩字與食物分開，取名Soylent。理論無懈可擊，可以少油走糖，加維他命及纖維，又不用養牛放屁污染空氣，環保之冠。之後他在網上眾籌，成功把Soylent變成商業產品，跟着在2015年再拿了創投二千萬美元擴展業務。這兩年在美國很多便利店及Walmart有售，價錢便宜，在亞馬遜一公斤賣34美元，足夠八天全方位營養，省時，亦不用捱餓。等於港幣三十多元一天，現今在香港街市只夠買幾両豬肉，煮熟還要電費。比起下廚便宜太多，世上有如此好東西，按理爆到飛起，結果又不是。Soylent的生意算不錯，但只能成為顧客選擇性偶一為之的營養速食，與meal replacement的定位相去甚遠。為甚麼呢？
網上有很多嘗試以Soylent代餐的日記，皆因不愛食物宅男宅女是有的，以為自己本來每天吃薯條漢堡，或沙律或速食，要求簡單，便可以進階吃粉末沖劑。然後發現，食物與飼料，有味道與沒味道（或人工味道），分別之大，可以令人崩潰。他們詳述了生理心理歷程，我選了一位嘗試七天的，簡略覆述。第一天，沒有問題，還好；第二天，也可以，只不過一直進食流質，腸胃感覺怪怪；第三天，早上起來，口腔內好像有粉筆味，不知是真是假；中午，喝過Soylent之後，沒有肚餓感，但因為多日沒有咀嚼，有點不自然；晚上，有實際問題，與朋友外出吃飯，帶了Soylent，一下喝完，很沒意思，或者自己應該索性不出現？第四天，開始厭惡這沖劑，整天想着炸雞的味道，沒辦法集中精神工作。雖然不餓，但坐立不安。第五天，早上花了半小時才把一支Soylent完成。很懷念那種期望下一餐吃點甚麼，然後與同事商量餐廳，最後得到滿足的快樂。到了午餐及晚餐時間，根本不想看到Soylent。第六天，走到那裏都好像嗅到食物的味道。絕對是幻覺。而且，不用吃飯，多出的時間，突然感覺很無聊。難道人家在嘆世界的時候，自己硬要工作？會不會太可憐？第七天，寧願空着肚，甚麼也不吃，還好一點。晚飯時間，太太在進食，自己倒了一杯酒，在旁慢慢呷，感覺正常一點。
很好的日記，把整件事說清楚。人，畢竟與動物有別，進食，明顯不單是為了生存，更加是為了滿足口慾，為了每天三餐很過癮的快樂，那怕是麥記，因為這種圍在一起享受的快樂，催化為一種社交，一種聯繫，結合着朋友及家人，平衡着生活上的困難。同學們，認真地吃一餐，是文明昇華，絕對「實際有用」，想想農曆年三十，晚飯時間，大家一起埋枱，然後各自拿一支不同口味的Soylent出來，一下子喝完，然後你眼望我眼，是多麼可怕的事。各位朋友，聖誕快樂，唔該食番餐好嘅。