酒商入稟高院 申福臨門清盤

酒商入稟高院 申福臨門清盤

【本報訊】曾數度獲選為米芝蓮餐廳、素有「富豪飯堂」之稱的灣仔福臨門酒家,日前遭本地葡萄酒進口商入稟高等法院申請清盤。法庭文件並無披露兩間公司的業務關係。案件已排期於明年2月12日進行聆訊。
記者:劉偉琪

酒悅有限公司(Wine Buff Limited)以債權人身份,向高等法院申請頒令福臨門酒家有限公司(Fook Lam Moon Restaurant Limited)清盤。法庭文件列出福臨門的地址是灣仔莊士敦道35至45號利文樓地下3號舖,為該集團的總店,與近月反修例運動中時常爆發激烈警民衝突的軒尼詩道及港鐵灣仔站極近。

第二代掌舵人徐沛鈞(左)是大股東;右為其子徐德強。

米芝蓮「搣星」 大劉不捧場

酒悅官網資料顯示,該公司於1997年成立,經營網上及實體商店,分別在北角及中環設有門市,以銷售餐酒及香檳等為主,並經營餐廳及葡萄酒酒吧。

至於福臨門原名「福記」,1948年由曾當本港名門望族何東家廚的徐福全創立,當時專做富豪到會筵席,至70年代轉型做門巿,所選鮑參翅肚全屬上等貨,城中富豪食客絡繹不絕,包括李嘉誠、李兆基、許世勳等,李兆基在家中舉行生日喜酒,亦是由福臨門包辦。

米芝蓮於2009年首度將福臨門列入星級食肆名單,最高位列二星。但2016年,福臨門廚房經歷大換班,大廚梁燊龍被半島酒店嘉麟樓挖角,年屆六旬的總廚劉師傅亦告退休。同年,福臨門灣仔總店被米芝蓮「搣星」,榮譽不保。

知名富商「大劉」劉鑾雄亦曾是福臨門的擁躉,經常與家人出入,由貼身保鑣在門外拉起人鏈護送入內用餐,甚至曾有報道指他每年消費約400萬元,每日平均吃萬元。不過,大劉早前向《蘋果》表示,福臨門水準下降,「唔啱胃口」。據了解,大劉已將福臨門的廚師聘為家廚,近年沒再前往光顧。
案件編號:HCCW395/19